燃える仲買人!まるけい吉田の気仙沼港水揚げ日記

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2006年03月09日
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カテゴリ: 市場情報
長野の滝澤さんのご依頼で(笑)

よど、の画像を添付してみました。
今の時期、仲買はカツオ以外の魚に群がります。
大量のロットを捌くため、トン単位での買いつけがほとんどです。
もしくはタンク。

細長い魚で、ひとつあたりの大きさは小さめです。

1キロ買っても、送料のほうが高いぐらいです。

安いときはキロで数十円で取引されるケースもあります。

お魚好きの皆さんには、10キロ単位で買ってもらうと






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最終更新日  2006年03月09日 15時28分48秒
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天ぷら・・・  
お座敷天ぷらで揚げたてを食べたいな~~☆
最近揚げ物してないし・・・ (2006年03月09日 15時50分53秒)

初めて見ました!  
38py さん
 以前送っていただいた鰍、おいしかったです!
ところで「よど」って初めてみました。
どうやって頂くのでしょう?
(2006年03月10日 01時04分00秒)

おぉお  
長野の滝澤 さん
すんません、気付くの遅れました(><)
初めて見ました~みらべるさんも言ってる通り
てんぷらとか美味しそう・・・・どうやって
食べるんでしょう? (2006年03月23日 22時15分55秒)

石巻  
今、よどの水揚げは石巻に集中していて、気仙沼にはなかなかありません。

よどは塩焼きか塩炊きがおいしい食べ方らしいです。 (2006年03月24日 10時00分50秒)

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