お茶と美食で至福の時

キーワードサーチ

▼キーワード検索

プロフィール

マサキｖｖ

フォローする

楽天カード

カレンダー

お気に入りブログ

surfersparadise☆２ ☆rokogirl☆さん
日ごとの糧 むぎもちさん
毎日を記念日に。 さゆりm-_-mさん
ナルり　cafe ナルりさん
WALNUT BISCUIT **dot**さん

コメント新着

マサキｖｖ @ Re[1]:グランド・セントラル(08/13) ☆rokogirl☆さん 9月の東京このときから決…

☆rokogirl☆ @ Re:グランド・セントラル(08/13) ひさしぶりー嬉しい！9月東京行くから！ …

マサキｖｖ @ Re[1]:ミシュラン二つ星　堀兼(01/08) ☆rokogirl☆さん接客があれでも味だけで星…

☆rokogirl☆ @ Re:ミシュラン二つ星　堀兼(01/08) すきやきって珍しいね～白いすきやき初め…

☆rokogirl☆ @ Re:銀座の蕎麦屋さん　流石(04/15) めっちゃいい～炊き合わせ美味しそう(*/∇…

フリーページ

2012年04月15日

銀座の蕎麦屋さん　流石

(1)

カテゴリ：東京

銀座のはずれ、周りはマンションなどが立ち並ぶ場所にあるお蕎麦屋さんです。

雰囲気も上品、職人さんが何名も居て、そばを打ったり料理をしている姿も見えるお店です。

限定15食の流石ランチをいただきました。

まずはお口取り。

甘すぎない胡麻和えです。

野菜によってこくが違いました。

炊き合わせが美味しかった！！！

蕎麦用ではなさそうなニシンは薄味でおつまみという感じ。

たこは弾力があり、生姜が以外でした。百合根のようになっていてホクホク！

蕎麦は追加料金になりますが、玄挽きに変更しました。

やはり風味があがるのでこちらの方が好きです。

つなぎなしですが、切れることなくこしのあるお蕎麦をいただけました♪

汁は出汁より醤油濃い目です。

デザートは蕎麦がきぜんざい。

蕎麦がきがふわふわで、甘さ控えめの餡が美味しくて、凄く美味しい！

お茶をなんども新しいものに替えてくれたり、店員さんも良かったです。

はなれには注文を受けてから、目の前でお蕎麦を作ってくれるコースがあります。

そのうち行きたいですｖｖ

http://r.gnavi.co.jp/ga09000/

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう