March 9, 2008
テーマ： 食べ物あれこれ(51253)
カテゴリ： プライベート
先日から、圧力鍋レシピ＆牛すじ煮込みが気になり、お出かけついでにデパ地下のお肉屋さんで牛すじを購入して自作牛すじを作ってみました。
駒沢のかっぱで食べた牛すじがきっかけで、はまり「これ、自分で作れるのかな～？」と思いWeb．で調べたら結構レシピがあるのです。
その上、圧力鍋を使ったら1時間以内であのトロトロの牛すじが出来るとか…。
で、早速チャレンジしました。正確には、土曜日の夜に作り、一晩寝かせて、翌日頂きました。これが、かなり美味しい！！途中、あく取りや、不要な脂をとったり、チョコチョコ手間のかかる子でしたが、美味しい！！
これだけの味がお家で出せるなら、食べにいかなくてもいいかな～と思ってしまいました。
それに、お鍋にいっぱい出来上がって恐らく￥500くらいですかね？
今回は、お肉も100ｇいいお値段で販売しているお肉屋さんだったので素材には申し分ありません。お財布にもやさしい一品です。
それにしても圧力鍋の威力は偉大です。次回は、テールシチューを作る予定です。
これまた、コトコト煮て、骨にかぶりつきたいですね～
煮込み系、大好きです(笑)
駒沢のかっぱで食べた牛すじがきっかけで、はまり「これ、自分で作れるのかな～？」と思いWeb．で調べたら結構レシピがあるのです。
その上、圧力鍋を使ったら1時間以内であのトロトロの牛すじが出来るとか…。
で、早速チャレンジしました。正確には、土曜日の夜に作り、一晩寝かせて、翌日頂きました。これが、かなり美味しい！！途中、あく取りや、不要な脂をとったり、チョコチョコ手間のかかる子でしたが、美味しい！！
これだけの味がお家で出せるなら、食べにいかなくてもいいかな～と思ってしまいました。
それに、お鍋にいっぱい出来上がって恐らく￥500くらいですかね？
今回は、お肉も100ｇいいお値段で販売しているお肉屋さんだったので素材には申し分ありません。お財布にもやさしい一品です。
それにしても圧力鍋の威力は偉大です。次回は、テールシチューを作る予定です。
これまた、コトコト煮て、骨にかぶりつきたいですね～
煮込み系、大好きです(笑)
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
March 9, 2008 09:28:04 PM
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
Comments
© Rakuten Group, Inc.
