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アサヒビールコラボレーション

●ビールがますます美味しくなる♪美食レシピコンテスト●

５月２６日アサヒビールから新発売された　本場ドイツの味

アサヒ・ザ・マスター 　が

新登場！！！

アサヒビールが４年の歳月をかけて開発したアサヒ･ザ･マスター。

アサヒ･ザ･マスターのこだわりはドイツ産ホップを一部使用し、

ドイツのビール醸造学の最高権威である
「マスター」の称号を与えられた日本で、

アサヒビールにのみ存在する醸造家が監修を行っているそうです。

今回レシピブログの企画でこのアサヒ・ザ・マスターにぴったりな美食レシピを募集します、というお知らせが来ました。

誰でも参加できるわけではなく、厳選な抽選により決まるのですが
マリーもぜひ、参加したく半信半疑で応募してみたところ

当選いたしました～～～～（＾ｏ＾）♪♪キャー

この企画はなんとアサヒ･ザ・マスターが６缶いただけるだけでなく
３つの部門にレシピを投稿することが条件なのです♪

・・・な、なんと投稿した時点で美食レシピコンテストに
自動的にエントリーするかたちで、マリーもうかうかしれられません。（爆）

だって審査員に
あの有名な大人気・カリスマ料理ブロガーのＹＯＭＥ様にも
私のレシピが見られるんですから～～～（＠＠）わわ
緊張してしまいますね。

というわけで今回このアサヒビール・アサヒ・ザ･マスターのご紹介と
レシピをこれから載せていきたいと思います。

さあ、アサヒ･ザ･マスターをいただいた私の意見を
ちょっと書きましょう。実はあまりに美味しくて５００ｍｌを
買いに行っちゃいました（爆）ｱｾｱｾ

私はかれこれ数年前ですが
先日の日記にも書きましたけどドイツにいってきました。

ミュンヘンにある、ドイツのビアホールで民族衣装を
着せられ踊りを踊ってきました（汗）

本場では日本の居酒屋にある大ジョッキよりも
はるかにでかいジョッキで
ビールを美味しそうに飲む客たち。

私は民族衣装で踊るわ　ビール運ぶわ　
最後にビールを飲ませていただきましたが、

そのときに思ったのがこのようにコクと深い味わいを感じましたｌ。

そんな思い出を振り返りおつまみなしで
当選したビールを一口飲んで衝撃！！！！！！！

スゴイ！！！ドイツのビール！！！！！

香り　コクと　深み。（＞＜）おいしい～♪♪

本場の味わい、私の記憶もよみがえります。

マスターの称号を与えられた方のビールに向ける
采配というのは半端なレベルではありません。
ミュンヘンでで拝見してきました。

私は当選したし♪アサヒ・ザ・マスターのホームページへいってみたの。

そこで私もひさしぶりお勉強タイム

日本で、アサヒビールにのみ
存在する醸造家が監修を行っている

それが　マスター

ホームページにはこう書いてありました。
麦芽（モルト）は大麦を熱風乾燥させたもので麦の産地　
発芽のさせ方　熱風乾燥の仕方によって味が変わるそうです。

じゃあ、日本でアサヒ･ビールにのみ存在するといわれている
マスターの称号を与えら得た人物は

原材料の比率の組み合わせ　という大きな大役を受け

４年の歳月の中、消費者に本当の、本場の美味しさを

提供したいという気持ち一本で　
最高のビールを造りあげたっていうことね、

それがマスターの腕に全てがかかっている
というわけなんだ。＠＠

マスターが監修しているからこその　この味だよなぁ～としみじみ　感じました。

私はホームページを見ながら　ドイツのミュンヘンのことを
思い出しつつ
しばらく見てました。そんなマリーをくすぐるページが(爆）

私は弱いのよねーこういうのやらなきゃ気がすまなくて♪ マスター検定

このマスター検定というページでマスター検定を
ＷＥＢ上で受けました♪開発ヒストリーを読んだりしてからのほうがいいでしょうね。
ふっふっふ。（＾＾）何点だったと思う？

１０問中・・・・・ ９点 で(爆）　見事マスター検定　中級♪

認定証として壁紙をダウンロードできたのだけど、
またもう一回やって上級になるまでがんばっちゃおうかな（爆）

皆様もぜひ、挑戦してみてね！（＾＾）

ホームページには一番下のコンテストに参加中から行けますので

ぜひ、マリーよりもいい点数をとって～（爆）

さあさ　　　 麦芽・水・ホップだけで作った麦芽100%のビール。

ビールにあう　私のレシピもそろそろお見せします

ドイツを代表する伝統料理　　シュニッツェル

薄く叩いた子羊の肉に小麦粉・卵をつけて揚げ焼きにしたドイツ風カツレツ。

私はシュニッツェルをいただきながら、ミュンヘンの酒場で
本場のビールと一緒に味わいました。

やはりアサヒ･ザ・マスターに敬意を表して

このビールにぴったりなお料理を作ろうじゃないのと
一大奮起♪＠＠

マリーが作る　最強ドイツ風カツレツを誕生させました。

その名も

アーモンド・シュニッツエル

「ドイツ風」美食部門　コンテスト参加作品 

Almond　Schnitzer

製菓で使うアーモンドをふんだんに使用しているので
ビールのおつまみには最高です。

アーモンドの食感とお肉のやわらかさに加え
揚げ焼きにしているのでビールにはピッタリ

材料　　　　　　２人分

●牛肉ロース　　２００ｇ　　●塩・胡椒　　　　適宜　●溶き卵　　１個●小麦粉　　　　　適宜　　●アーモンド　　　２００ｇ

instruction

１、牛ロース肉を薄くたたき、塩胡椒をふり下味をしっかりつけます。

２、溶き卵と小麦粉を用意し、牛ロース肉に小麦粉をしっかりつけ溶き卵にしっかりとくぐらせます。

３、溶き卵をつけたら、アーモンドは砕かずに、そのまま牛肉につけます。

４、１７０度の油に(分量外）そっと入れ、最初はじっくりと弱火に３分後に１８０度に上げてから 火を通します。

５、きつね色に変わったら最後に塩をふり、
トレーにあげてお皿に盛りつけ
出来上がり～

ビールがますます美味しくなる♪美食レシピコンテスト参加作品　

マリーのアーモンド･シュニッツエル　ドイツ風

さあ、皆様♪　アサヒ･ザ･マスターを片手に♪歌いましょう♪

ビアーグラス片手に　思い切り飲み干せば

少年のような顔と顔

見合わせ　　思わず大笑い

旅立つ街に　ふれあい残して

また次の街へ　　　あなたを想って

また次の街へ

＊お願い＊（＾人＾）このレシピはどこの料理サイトにも出していない
マリーオリジナル作品であり、マリー考案の大事な宝ものです。
これを利用し、他サイトにおいてアレンジすること、レストランメニュー
などに採用することをご遠慮願います。
コンテスト参加作品なのでどうぞ予めご理解ください。

 Ｑｕｅ　 C'est ｂｏｎ　　マリー