みーちゃんのひとり言

主人の実家から明太子をいただきました

主人はご飯のお友が大好きです。

我が家では食事の際、一番に野菜を食べるようにしています。

これは、血糖値の上昇を緩やかにしてくれたり、

よく噛むことで満腹感になり食べ過ぎを防ぐ利点があるようです。

 …が、おかずも食べ、ご飯が残ってしまうと

ふりかけなどをのせ、しっかりと食べてしまいます

帰省した時にも、いろいろとご飯の友になる物をもらいました

昆布とかつお節の佃煮(？)

この組み合わせはご飯にピッタリ

風邪をひいてたので、お粥さんに混ぜたり、御茶漬けにしたりと

サラサラっと美味しくいただけました

イカの塩辛

これは義妹からもらったのですが、主人の大好物です

いつもはお酒のつまみに食べてますが、今回は(風邪なので…)ご飯のお友として

柚子が効いてさっぱり感もあって、とても美味しいです。

キクラゲの佃煮

味がしっかり付いていて、コリコリとした食感がGood

ご飯にもピッタリで、とても美味し～

明太子も、いつもなら簡単にご飯にのせて食べていますが、

まだご飯の友が残っているので、今回は料理に使ってみました

dekotan1さんのレシピです

電子レンジでとても簡単！

明太子の塩味だけでも、十分美味しい一品でした

電子レンジで作る！じゃがいも明太子そぼろ煮


料理名：じゃがいも明太子そぼろ煮
作者： dekotan1

■材料（３～６人分）
ジャガイモ / 大2個
シメジ / 1袋
明太子（ベーコン＋塩） / 10センチ
●バター / 小さじ１
●みりん / 大さじ２

■レシピを考えた人のコメント
材料を切って、全部電子レンジで味付けします。
明太子の代わりにベーコン数枚でもでも美味しいです。

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