みーちゃんのひとり言

明日から ３連休 です

主人方の家族と一緒に、夕日ヶ浦温泉へ旅行に出かけてきます

島根や鳥取には、夫婦でもたまに行くことがありましたが、

それよりも東部の日本海側に広島から行くのは、結構遠い～～

ですが、大阪からでは割りと行きやすいそう

大阪の実家まで行けば１台の車で行けるので、運転嫌いな主人も楽が出来ます

明日の朝には実家に到着したいので、いつもより暗い時間に出発です

昨日は、山陽道の八本松トンネルで大事故が起きています！！

帰省時にはよく通る道路です。

夫婦で交互に運転し休息をとりながら、事故のないように 安全運転 しましょう

実家に帰省すると、戻る時には色々な食材などをいただきます

なので、元々物が少ない冷蔵庫ですが、連休前にはさらに空っぽ状態の冷蔵庫に。

冷蔵庫にある残り物で料理を作りたいので、

今回は、１個だけ余っている たまご豆腐 を使って簡単な一品を作りました

カブをサッと煮て、スプーンで崩したたまご豆腐を加えてあんかけにしただけ・・・

付属のタレを使用するので、味付けもとっても簡単！！

薄味の優しい味ですが、あんかけで温まる一品に仕上がりました

簡単にもう一品！カブの玉子豆腐あんかけ


料理名：カブのたまごあんかけ
作者： みーちゃん6914

■材料（２人分）
小かぶ / １個
たまご豆腐 / １個
水 / １００ｃｃ
和風だし / 小さじ１/２
小口ネギ / 少々
片栗粉 / 小さじ１

■レシピを考えた人のコメント
余った玉子豆腐を使って簡単に！
カブのあんかけです。

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