みーちゃんのひとり言

< 新しい記事

新着記事一覧(全2662件)

過去の記事 >

2020.07.10

Active Dry Yeast でハムロールとあんぱん作り🎵

(4)

テーマ：楽天レシピ(154911)

カテゴリ：アメリカ：食材・買い物

パン作り です

アメリカで購入した Active Dry Yeast

イースト菌が死んでしまわないように冷蔵庫で保存していますが、

開封後は期限にかかわらず早めに使い切ったほうが良いとの事。

1回のパン生地作りにだいたい小さじ１/２～１ほどしか使用しませんが

購入しているこの瓶には 113ｇも入っているので

頻繁に作らないと使い切れない！！

主人から あんぱん のリクエストが。

あんぱんのレシピを検索するとたいてい６～８個分くらいの分量のものが多く

夫婦２人では３～４日も連日あんぱんを食べるのは

飽きてしまうかも・・・

楽天レシピを検索していると

ひとつの生地であんぱんとハムロール を作っているものがあったので

ミチルベイカーさんのレシピ を参考に焼いてみました

ハムロールは、表面に切り込みを入れて焼いているのですが

切り込み方が弱かったのか中の具材が見えるうっすらと見える程度に焼きあがりです。

昨日焼き、本日の朝食にいただきました。

カットしてみると、

ハムロールは全体に巻けていて問題ナシ

あんぱんは、包み方が片寄ってしまったようで

もう片側だけに餡子が・・・

でも、今回は前回のパン作りよりもパンがふっくらやわらかく焼けている感じがして

パンだけでも十分美味しかったです

シンプルな具材を加えた惣菜・菓子パンも美味しく焼けるようになると

パン作りも楽しくなりそうです。

まだまだイーストが残っているので

しばらくは毎週パン作りをしていきましょう～～

一つの生地でハムロールとあんぱん

作者：ミチルベイカー

■材料（3～4人分）
強力粉（北の香り） / 200g
砂糖 / 20g
天然塩（ゲランドの塩） / 4g
ドライイースト（赤サフ） / 2.4g
全卵 / 30g
牛乳 / 120g
バター（無塩） / 30g
ロースハム / 3枚
スライスチーズ / 3枚
マヨネーズ / 30g
つぶあん（自家製） / 140g
塗り卵 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
一つの生地で惣菜パン、菓子パンが同時に作れるおいしいバターロールの生地です。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

ブログランキングに参加しています。
よろしければ、クリックして応援をお願いします。