2021.05.13
テーマ： 楽天レシピ(154907)
カテゴリ： アメリカ生活
パン
を作りました
日本から持参したホームベーカリーを使って 時々 食パンを焼いています
惣菜パンも作っていましたが 最近は作っていないな～
アメリカのスーパーで購入した ドライイースト
青色のインスタントイーストは HBにそのまま投入して使用できますが、
赤色のアクティブドライイーストは ぬるま湯(牛乳)などで発酵させてから
使用するのだとか・・・
食パンを焼く時は
朝 焼きあがるようにタイマーセットをしているため
いつも インスタントイーストを使用。
なので なかなか アクティブドライイースト を使い切れない
イーストなので 冷蔵庫に入れたままにしていても
いつまでもイースト菌の発酵力が維持できるわけでもないので
早めに使い切らなければ！！
という事で 久しぶりにパンを焼いてみることにしました
１種類目は maimais2さんのレシピを参考に チーズパン
温めた牛乳にイースト＆砂糖を加えて 発酵をさせてから
他の材料と混ぜて生地作り。
相変わらず 適当に分割してしまい 1個1個の大きさがバラバラ
中にチーズを包んでから焼くのですが 包み方も慣れないので
生地が偏ってしまっていますが・・・
でも パンはふわっとしていて
焼きたては 中のチーズも溶けていて とても美味しかったです
もう１種類。
Fresh＆Fresh で購入していたソーセージを使って ソーセージパンです！
ミニー7015さんのレシピ を参考に作ってみました。
レシピは ウインナーマヨパンですが
焼きたては ケチャップをかけていただきました！
何もかけていない方は また明日マヨやケチャップをトッピングしていただきます
こちらのパンも 柔らかく焼けていて
美味しかったです
まだ容器の1/3ほど残っている アクティブドライイースト・・・
また他の美味しそうなパンを作って
使い切りましょう！！
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惣菜パンも作っていましたが 最近は作っていないな～
アメリカのスーパーで購入した ドライイースト
青色のインスタントイーストは HBにそのまま投入して使用できますが、
赤色のアクティブドライイーストは ぬるま湯(牛乳)などで発酵させてから
使用するのだとか・・・
食パンを焼く時は
朝 焼きあがるようにタイマーセットをしているため
いつも インスタントイーストを使用。
なので なかなか アクティブドライイースト を使い切れない
イーストなので 冷蔵庫に入れたままにしていても
いつまでもイースト菌の発酵力が維持できるわけでもないので
早めに使い切らなければ！！
という事で 久しぶりにパンを焼いてみることにしました
１種類目は maimais2さんのレシピを参考に チーズパン
温めた牛乳にイースト＆砂糖を加えて 発酵をさせてから
他の材料と混ぜて生地作り。
相変わらず 適当に分割してしまい 1個1個の大きさがバラバラ
中にチーズを包んでから焼くのですが 包み方も慣れないので
生地が偏ってしまっていますが・・・
でも パンはふわっとしていて
焼きたては 中のチーズも溶けていて とても美味しかったです
もう１種類。
Fresh＆Fresh で購入していたソーセージを使って ソーセージパンです！
ミニー7015さんのレシピ を参考に作ってみました。
レシピは ウインナーマヨパンですが
焼きたては ケチャップをかけていただきました！
何もかけていない方は また明日マヨやケチャップをトッピングしていただきます
こちらのパンも 柔らかく焼けていて
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まだ容器の1/3ほど残っている アクティブドライイースト・・・
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