みーちゃんのひとり言

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2021.09.08

シーフード料理店 BONEFISH GRILL でランチ

(1)

テーマ：海外生活(1063)

カテゴリ：アメリカ：外食・グルメ [アメリカ]

シーフード料理店

『明日お昼12時～遅ければ18時ごろまで水道をストップします』

とアパートの管理事務所から急にメールが届きました。

アパート内の廊下を通っていると以前水漏れしているのか濡れている箇所があったので

その修理をされるのかな？

お昼から水道がストップされる予定のようなのでお昼は外食することに。

テネシー州は感染者数が増加傾向にあるため

できるだけ混み合っていないお店にした方が・・・

先月の誕生日主人の会社の所長さんから

“Happy Birthday” のメッセージを頂きました

その時にシーフードの美味しいお店も教えてくださいました！

「週末のdinner 時は混み合うかもしれないよ」とも書かれていたので

なかなか行ってみる機会がなかったのですが、

ランチならば空いてるかも・・・と本日行ってきました

BONEFISH GRILL
3010 A Mallory Ln, Franklin, TN 37067
(615)771-1025

入口は魚が取っ手になっている回転ドアでした。

店内に入ると左側からカウンタバー・テーブル席・ソファーテーブル席があり

奥にキッチンがあります。

さらに右側にも広めの客席がありそちらに案内されました。

メニューはディナーと同じようなのでランチで利用するには少し高めです。

なので私たちが行った時食事をされている来店客は数組いる程度で

距離もしっかりと取れていて安心して食事ができました

今回は事前にメニューをチェックしていなかったので

写真が載っていないメニューを見てもどんな感じの料理なのか全くわからない

ランチなのでなるべく軽めのものがイイのだけれども。

パスタとバーガーも１種類ずつですが載っていたのでそれにしようかな・・・

オーダーを取りに来られた時にサービスのブレッドが提供されました

このブレッドがあるのならば…と

主人はバーガーをやめて COD IMPERIAL

タラに

エビ・カニ・モッツァレラチーズ・パルメザンチーズ・レモンケーターバターのソースが

かかっています。

２品サイドが選択できコールスローとポテトを選択。

私はパスタ・・・

BLACKENED SALMON PASTA

想像していたパスタと違って cavatappi と言うらせん状のマカロニでした。

具材にはアーティチョーク・ローストトマト・ほうれん草が入っていて

ガーリック風味のオリーブオイルで和えられています。

Blackened Salmon はハーブやスパイスをこすりつけて黒く焼いています。

アメリカ南部のケイジャン料理の一種のようです。

スパイスが付いているので味はしっかりとしていて

焦げている感じはほとんどなく美味しかったです。

パスタ(マカロニ)も茹ですぎることもなくアルデンテで丁度良い感じ

主人と少し分け合っていただきましたが

割りと優しめな味付けだったタラの方が美味しかったかな

チップも含めて＄50ほどしたのでランチにはやはり高い・・・

料理は丁寧で美味しいのでディナーで利用するのがイイかな。

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