2024.02.10
テーマ： グルメ・お買い物(589)
カテゴリ： 福井県
鯖のへしこ
をいただきました
昨年９月に 夫婦で福井旅行をしました。
その時に 鯖のへしこ を買っていた主人
おつまみに食べよう と言いながら ずっと冷蔵庫に保存したまま・・・
期限が３月下旬に迫ってきたので そろそろ食べなければ！！ と開封です。
鯖のへしこは 塩漬けし 米糠に漬け込まれて熟成されています。
塩分が強めなので
とりあえず 半身の１/２ほどをいただいてみることに。
福井での宿泊先の夕食では お茶漬け でいただきましたが
おつまみにも良いようなので 数切れカット。
ネットで調べてみると
水洗いして水気をふき取り 皮を剥いて 食べやすくカットしてお刺身で。
他には
食べやすくそぎ切りにして 軽く炙ったり焼いたりしていただくようです。
なので どちらが良いかな～と両方準備してみました。
左側の 刺身も美味しく食べられましたが
右側のトースターで軽く焼いてみた へしこの方が
身が少し柔らかくなって 食べやすかったです
が やはり 塩分が強いので 食べ過ぎには気を付けなければいけませんね。
宿でいただいたように お茶漬けにしても食べてみましょう。
本日は 結構暖かい日でした
冬場は 湯たんぽを布団に入れているのですが
先日 湯たんぽの蓋にヒビが入っていることに気づきました！！！
これは もう10年近く利用しているのかなぁ～
そろそろ湯たんぽを使う時期も終わるし 今のところお湯が溢れることはないので
冬に買い替えればよいかと思っていましたが
本日買い物へ行くと “忘れないうちに 湯たんぽを買っておこう” と主人。
今のより ひと回り小さめサイズですが
寒い日には 十分活躍しますね
ブログランキングに参加しています。
よろしければ、クリックして応援をお願いします。
にほんブログ村
簡単料理ランキング
昨年９月に 夫婦で福井旅行をしました。
その時に 鯖のへしこ を買っていた主人
おつまみに食べよう と言いながら ずっと冷蔵庫に保存したまま・・・
期限が３月下旬に迫ってきたので そろそろ食べなければ！！ と開封です。
鯖のへしこは 塩漬けし 米糠に漬け込まれて熟成されています。
塩分が強めなので
とりあえず 半身の１/２ほどをいただいてみることに。
福井での宿泊先の夕食では お茶漬け でいただきましたが
おつまみにも良いようなので 数切れカット。
ネットで調べてみると
水洗いして水気をふき取り 皮を剥いて 食べやすくカットしてお刺身で。
他には
食べやすくそぎ切りにして 軽く炙ったり焼いたりしていただくようです。
なので どちらが良いかな～と両方準備してみました。
左側の 刺身も美味しく食べられましたが
右側のトースターで軽く焼いてみた へしこの方が
身が少し柔らかくなって 食べやすかったです
が やはり 塩分が強いので 食べ過ぎには気を付けなければいけませんね。
宿でいただいたように お茶漬けにしても食べてみましょう。
本日は 結構暖かい日でした
冬場は 湯たんぽを布団に入れているのですが
先日 湯たんぽの蓋にヒビが入っていることに気づきました！！！
これは もう10年近く利用しているのかなぁ～
そろそろ湯たんぽを使う時期も終わるし 今のところお湯が溢れることはないので
冬に買い替えればよいかと思っていましたが
本日買い物へ行くと “忘れないうちに 湯たんぽを買っておこう” と主人。
今のより ひと回り小さめサイズですが
寒い日には 十分活躍しますね
ブログランキングに参加しています。
よろしければ、クリックして応援をお願いします。
にほんブログ村
簡単料理ランキング
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[福井県] カテゴリの最新記事
-
福井のお土産・鯖とろ寿司など 2023.09.23
-
雲粋で福井名物 おろしそば＆ソースかつ丼 2023.09.22
-
一乗谷朝倉氏遺跡を観光 2023.09.21
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
Keyword Search
▼キーワード検索
みーちゃん6914
みーちゃんのブログへようこそ
Calendar
Comments
Category
カテゴリ未分類
(73)広島県
(297)北海道
(13)岩手県
(7)宮城県
(2)福島県
(7)栃木県
(6)群馬県
(5)千葉県
(4)東京
(51)神奈川県
(8)福井県
(8)岐阜県
(7)静岡県
(5)愛知県
(16)三重県
(4)京都
(5)大阪
(27)兵庫県
(32)鳥取県
(10)島根県
(18)岡山県
(23)山口県
(58)徳島県
(5)香川県
(4)愛媛県
(21)高知県
(5)福岡県
(11)佐賀県
(3)大分県
(9)鹿児島県
(6)沖縄県
(7)アメリカ生活
(249)アメリカ：食材・買い物
(294)アメリカ：旅行・おでかけ
(128)アメリカ：出張（ホテル・食事）
(121)アメリカ：外食・グルメ [日本食・すし&タイ]
(69)アメリカ：外食・グルメ [ハンバーガー]
(16)アメリカ：外食・グルメ [Cafe・パン・デザート]
(60)アメリカ：外食・グルメ [ピザ・パスタ]
(18)アメリカ：外食・グルメ [アメリカ]
(36)アメリカ：外食・グルメ [中華・韓国]
(15)アメリカ：外食・グルメ [その他]
(23)アメリカ：外食・グルメ [Uber Eats・Food Truck]
(32)楽天レシピ
(616)楽天市場
(21)株主優待
(101)ふるさと納税
(2)© Rakuten Group, Inc.
