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ロッククッキー
準備
☆卵とバターは定温に戻しておく。
☆チョコレートとくるみは荒く刻んでおく。
☆小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。
作り方
1
バターをクリーム状に練り砂糖を2~3回
に分けて加え泡だて器で白っぽくなるまで混ぜます。
2
卵、バニラエッセンスを加え、さらに全体を
よく混ぜます。
3
粉類を入れ、ゴムベラでサックリと混ぜます
4
チョコレート類を入れ、軽く混ぜます
5
オーブン皿にオーブンシートをしきスプーンで
形をととのえながら並べ、約170度で10~12分
焼きます。
バターを練る作業の最後と、オーブン
の出し入れは大人がやって下さい。
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