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リボンなどで口をしばるとかわいいので、プレゼントにもグッ~d(-_^)!!
チョコカップケーキ
準備
1
マフィン紙を天板に並べておきます。
2
チョコレートを刻んでおきます。
3
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて
ふるっておきます。
作り方
1
チョコレートとバターをボウルに入れ ゴムべらで混ぜながら湯せんで溶かします。
2
別のボウルに卵黄と牛乳を入れ、泡立て器で溶き混ぜます。
3
2
に
1
を入れ泡立て器でよく混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーを
もう一度ふるいながら加え泡立て器でよく混ぜ合わせます。
5
別のボウルに卵白を入れて泡立て器で泡立て、もったりとしてきたら
砂糖を加えて、固いメレンゲを作ります。
6
3
にメレンゲを2回に分けて加え
そのつど泡を壊さないようにさっくりと混ぜます。
7
カップに八分目になるように
6
の生地を入れ、180℃に温めた
オーブンで25~30分焼きましょう。冷めたら出来上がりです。
乾燥しやすいお菓子なので、1つずつラップなどで小包するとGOOD♪
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