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にんじん蒸しケーキ
☆粉類は一緒にふるっておく。
☆蒸し器のお湯を沸かしておく。
☆すりおろした人参はペーパータオル等でしぼっておく。
分けて加えながら、白っぽくなるまで
混ぜる。卵黄、人参、くるみを入れる。
2 別のボールに卵白を泡立て、砂糖（30g）を
加え、角が立つ位泡立てる。
3 2へ卵白の１／３を合わせ、粉を平均に混ぜ
残りの卵白をさっくり混ぜる。
4 ゼリー型にマーガリンを塗り（紙カップ等で
良い）種を流し入れこれを蒸し器に並べ
入れて、強火で２５分蒸すと出来上がり
人参はすりおろすし、くるみ（他の木の実でも良い）は細かく刻むので１歳前のお子さんでも
食べられます。（家の子は９ヶ月頃から
食べてます♪）是非作ってみてください！
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