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電子レンジで作る、かぼちゃを使ったむしパンです。すっきりと軽い
かぼちゃの風味の効いたお菓子。手軽にできますよ♪

かぼちゃ蒸しパン


準備
☆ 薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておく。
☆ かぼちゃは種とわたを取り、3～4cm角に切り耐熱皿に
並べて、ラップをかけて電子レンジで4～5分加熱します。
竹串を刺してスッと通ればOKです。さらにかぼちゃは
実をスプーンなどですくいとって裏ごしし、ペーストに
します。（ミキサーやフードプロセッサを使うと早いよ！）
☆ 卵は卵黄と卵白に分けておきます。
☆ 型の準備をしておきます。電子レンジを使うのでアルミ
製はやめてね。
作り方

１ ボウルにかぼちゃのペースト、卵黄、牛乳
砂糖を入れて、泡だて器で混ぜます。

２ 別のボウルに卵白を入れて泡立て、メレンゲを作ります。
10分だてのしっかりとしたメレンゲにします。

３ かぼちゃの生地にメレンゲを半分加えて、ゴムベラで混ぜる。

４ ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを 3 加え
残りのメレンゲも入れてゴムベラで混ぜます。

５ 生地をカップの型に流し入れラップをふんわりとのせて
電子レンジの強に3分半かけます。竹串を刺して
何もついて来なければ、焼き上がり♪

うさぎ２シナモンパウダーを卵黄を混ぜる時に
いっしょに入れると、香りがよいです


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