れもんといっしょ

好きな粉で食パン🍞焼き💕

らいむ😻だよ。飼い主だけはその姿が世界一と思っているから先ずは、可愛いと思う画像を。今朝の気温と湿度さて、これからパン生地の準備に入ります。一次発酵は機械にお任せ後、直ぐに3分割してベンチタイム20分。私はラップをかけていますベンチ終了後、ささっと成形。所要時間はおよそ5分。この状態で発酵温度35度40分の二次発酵粉が付いた部分は後で気が付いた・・・汚れててすみません💦きっかり40分発酵後はこの感じこの生地のタイミングで180℃の予熱開始型に蓋をして余熱終了待つことおよそ5分。焼成直前でそっと蓋を開けてみるとギリギリ付かない状態がこれ180℃余熱後32分焼成焼けました！型を軽く落としパンを出すと↓この角は穴あきです💦粉は準強力粉リスドォル100%小麦の香りがとても良くそして口どけの良い生地のパンに仕上がります。引きが強いパンが好みの方は物足りないかも！【店内最大50％OFF＋ポイント24倍】 ドォル 5kg リスドォル リスドール 小麦粉 製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ パン用 パン用小麦粉 小麦粉 小麦 こむぎこ 麦 粉 パン 麺 菓子 ぱん メリケン粉 業務用楽天で購入