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2009.12.18

ご近所に、こんな素敵なお蕎麦屋さんがあったとわ…盲点！！
籠原方面にある蕎麦処詩菜野（しなの）さん、若いセンスが光るお店
これまで見栄子ブログには、お蕎麦はめったに出てこなかったよね…
理由のひとつとして、個人経営のお蕎麦やさんって毎日作れる量が限られてるでしょ？
だから、お客さんがあまりワッと行っちゃったりすると
かえってご迷惑な場合も…（お店にとっても常連さんにとっても）　と聞いた事もあるので、
お蕎麦は掲載を敢えて控えていたのだよ。　特に年越しシーズンや夏場はね！
でもココんちは、是非に！と言ってくれたから（いつも覆面だけど今回は許可取材）
せっかくの美味しいお料理、遠慮なくご紹介させていただくよ（＾◇＾）

蕎麦処詩菜野・美土里町店　２

ここは航空自衛隊正門から籠原駅方向に向かって３００ｍ位のところ。
国道１７号から行くなら、「自衛隊入口」交差点から南へ入ってまっすぐね～。
お向かいは信用金庫、ナナメ向かいはさわた籠原自衛隊通り店…いい目印ね（＾＾）

蕎麦処詩菜野・美土里町店　３

お店って、店構えというか入口というか…そこ見ただけで

ここんちは食べる前から　「あ、このお店は美味しいだろうな」　が伝わってくる感じ。
席に置かれたメニュー表も、きれいに細かく筆書きして
あったかみのある「ちぎり絵」で飾ってあるよ。

蕎麦処詩菜野・美土里町店　４

中はお座敷とテーブル席、３０人くらい入れるのかな？
ランチタイムの終わり間近だから、すいてる（＾＾）
ここは、お蕎麦やさんとしてはかなりお若いご夫婦（私より若い…よね？）の経営。
詩菜野さんって、広瀬の洋菓子店サンドリヨンの近所にもあるよね。
あっちが親御さんのお店って聞いてるよ、だからメニューも別みたい。

蕎麦処詩菜野・美土里町店　５

店内はジャズが流れ、こんなカッコイイ時計があったり♪
さて何にしよう？　オーソドックスなざる蕎麦も試したいところだけど
限定メニューだという　「あさり蕎麦とカリカリ海老ごはんセット」　８８０円
が気になって、それにしてみたのね…したらば、これが大当たりで！

蕎麦処詩菜野・美土里町店　６

しかもアサリちゃん、ほんのりガーリックの味がする！？
店主さんに聞いたら、ガーリックと和風だしは合うんですよ～と…
でもお蕎麦にガーリックなんて初めてきいたよ！
主張しすぎす、蕎麦つゆの味をこわさない程度の絶妙なガーリック加減なんだね。
申し遅れたけど、麺は北海道産の石臼挽きそば粉使用　「二八そば」。
あっさりスルスル～といただいたよ。

蕎麦処詩菜野・美土里町店　７

そしてもうひとつの驚きが、このカリカリ海老ごはん！

桜エビをカリカリッとさせて、白胡麻・ネギとともにトッピングしたもの。
他の麺類にも＋１８０円で付けられるよ　（単品注文は不可ね）。
わ…美味しいコレ、マジうまいよ！！　エビがサクッとして、胡麻とまざって香ばしい。
このタレにもよく合う。　私、桜エビを「美味しい」って思ったの初めて…メカラウロコ！
すっかりお気に入り、これは絶対にまた食べるよ♪

蕎麦処詩菜野・美土里町店　８

という訳で、また行っちゃった
こんどは冬限定の　「かき南そば」　とのセット、９００円。
牡蠣がこんなに入ってる、ちょっと海の香り。　焼きネギあま～い♪

素材にこだわりつつ、お蕎麦にうまく若いセンスを取り入れたお店。
すっかり気に入ってしまったよ！
これは季節が変わったら、また冷たいメニューで載せる気満々
詩菜野・美土里町店は　熊谷市美土里町3-19-5　TEL:048-533-1273
平日11時～15:時・17時～20時、土日祝は中休みナシ。木曜定休だよ～。

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