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2010.01.22

このホットケーキは文句なしに絶品、７０年の歴史に乾杯♪
先日ホットケーキ話で盛り上がったけど、実はあと１軒写真があるんだな（＾＾）
東京で美味しいホットケーキと言われて思い当たるのは…
まず帝国ホテルのパンケーキ（以前チラ載せ）、それとこの万惣フルーツパーラー。
本当においしい果物デザートを提供してくれる万惣さん、
しば～らく前に銀座の支店のパフェ掲載したけど
ホットケーキは銀座店には無いんだよね… という事で、神田須田町の本店へ

万惣フルーツパーラー本店・２.JPG

秋葉原電気街！　このすぐ近所・同じ道に、格調高き万惣本店があるなんて不思議（＾＾）
まあ電気街より万惣さんの方が先に存在したんだろうけどね♪

万惣フルーツパーラー本店・３.JPG

秋葉原駅に程近く、山手線からも見えるこの大きな看板。
ちなみに、鳩の群れの近くで立ち止まってガサゴソとカメラを取り出したら、

万惣フルーツパーラー本店・４.JPG

パーラーはビルの２F、本店に行ったのは３度目なんだ～とっても久しぶり。
この、ちょっぴり昭和な雰囲気がたまらん♪
本日の注文はフルーツホットケーキと紅茶、セットで1350円するけど
このお値段でも許せる味なんだな～これが

万惣フルーツパーラー本店・５.JPG

たしか認定されたシェフしか焼けないって、何かに書いてあった気がする
このホットケーキは、表面がカリッとしていて、このまんまでも甘い♪
ミツを入れて焼き込んでるのかな、程良い甘みと香ばしさ。
カリふわで粉っぽさをあまり感じない、とにかく美味しい生地！

万惣フルーツパーラー本店・６.JPG

さらに、横に添えられたフルーツ（パイン・キウイ,・バナナだったかな）は
甘さをグッと抑えた飽きのこない生クリームに包まれてて、苺ソースも超ホンモノ感♪

万惣フルーツパーラー本店・７.JPG

スタイリッシュにナイフ＆フォークと一緒に出てきたのは
バター、それと右の甘いミルクは…練乳かい？
生地がそのままで美味しいし、フルーツクリームもあったので、少しだけ使わせていただく♪

万惣フルーツパーラー本店・８.JPG

いやもう、何から何まで美味しくて…いつにも増して美しきフィニッシュ
７０年の伝統を誇るホットケーキ、これはホンモノだよ

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Last updated 2010.01.22 00:16:12

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