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2010.05.27

ベーグルの美味しいお店、こりゃたいした穴場だわ！（＾＾）
深谷市に今年１月オープンしたばかりのお店・ＮＥＳＴさんへ行ってみたよ。
ネットで調べ物をしていたら、たまたまホームページを見つけたんだ。
へえ～ウスキングさんの他にも深谷市にベーグル店が出来たのね！
ウスキングさんのブログによると、以前ウスキングさんで働いてた御方ですって。
しかもカフェスペース併設、わ～い♪♪
でも住所を見ると「柴崎倉庫(株) 敷地内」 …はい？倉庫会社内にお店が？？
柴崎倉庫さんというのはヨーカドーから近いエリア、
１７号を「東方」交差点（東芝のとこ）から北へ入って1.5キロ位の所。

大通りから見ると、どう見ても、まんま倉庫！お店があるような様子ナシ。
敷地内にずいっと入っていって様子を見るのも何だか憚られ（＾＾；その場はスルー。
後日時間のある時に、裏道にまわって敷地外周をぐるっとしてみたら
あったあった、看板と「コーヒー」の旗が♪

NEST・２

そうか～オートバックスの所で横道に入ればよかったのね、すぐ先にアイボリーの小さな建物が。

NEST・３

これだよ、これ！ほうっ２Ｆでは古着やさんもやってるのね。

NEST・４

ここから入れば　「倉庫屋の中」　なんて全然気にならない♪
朝早めの時間に行ったら、ちいさなベーグル棚はカラッポで、
ちょうど焼きたてを袋詰めしてる真っ最中！
しかもちょうど業者さん？がみえていたので、間が悪いなか～と思い
カウンター４～５席のかわいらしいカフェスペース立ち寄り＆店内撮影は遠慮。
でも親切に対応していただき、１０種類くらいありそうな中から色々チョイス♪
まだちょっと温かい、せっかくなので１コだけ焼きたてを食べちゃおうかなあ…

NEST・５

というわけで「チョコ＆ココア」 in上柴中央公園
生地しっとりモチモチ、チョコやココアを使っていても甘さ控えめのサッパリ味♪

NEST・６

後は、おうちに帰ってゆっくりと♪ 軽く焼いて食べてみる…
一番上の写真は、手前から時計回りに雑穀・キュウリ・プレーン・クランベリー。
どれもモチモチで風味ヨシ、手作り感がたまらない♪
ベーグルって、ゆっくり噛みしめて食べたいパンだよね。
だんだん小麦粉の自然な甘みが出てきて…
たまにはプレーンなパンに何もつけないで食べるのもいいかなって気がしてくる。
というわけで、今ベーグルを食べてま～す♪っていうシアワセごと噛みしめつつ
プレーン
香ばしい雑穀はチーズと相性抜群、黒胡麻の風味が引き立つ♪
限定品らしいキュウリベーグルは、ほんのりキュウリの香りがする～（＾＾）
淡いグリーンの生地のイメージ通り、爽やか＆ほのかなキュウリ味。
これもチーズによく合うし、サンドイッチにするのも良さそう。
甘酸っぱいクランベリーも含め、どれも生地の風味を殺さないサッパリ味ね。
ベーグルといったら本来はクリームチーズが相性最高、
うちの冷蔵庫には６Ｐチーズしかないけど（＾＾；　それでもとても美味しかったよ♪
ちなみにお値段は、プレーンが１２０円、他は１５０円。

ＮＥＳＴさんは　深谷市上柴町東3-16-14 柴崎倉庫（株）敷地内
営業９時～２０時（６月からは９時半～１９時半）、日曜＆第２・第４月曜休
住所見て引かずに、気にせず突撃！その価値あるよ（＾＾）

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