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2013.02.08

何てこったい…焼き芋が、蜜が滴りそうな程にみずみずしいとは
熊谷市樋春（旧江南町）の芋屋ＴＡＴＡさん、これは極めつけのサツマイモ専門店♪
このお店を知ったのは、いただきモノでの事。焼き芋やら干し芋やらを色々とね
後で知ったんだけど、熊谷市産業祭にも出てた？あ～焼き芋が売ってたのは覚えてる！
でもあの日は気になりつつ、買い物はあまりできなかったからね～（＾＾；
さっそく焼き芋をぱくっと割ったら…何、このシットリ感！？
飲み物ナシでもどんどん食べられちゃう、しかもすごく甘みが強くて超うま～い♪♪

新聞紙で綺麗に作った袋に入れてくれるあたりも、センスがよろしい（＾＾）
ホームページまでしっかり出来てる、これは気合いの入れ方がハンパじゃないね！
早々に突撃すべし！ということで、お店に行ってみたよ
江南メインストリート・県道１１号線の、カインズマート付近にあるセーブオン脇の細道を
南へ入ってスグの左手！結構わかりやすいね（＾＾）

住宅街の一角の広い所に、ちょいお洒落な小屋が建っているよ…公園内のカフェみたいな♪
店主さんは、ややお若い感じの男性。イモ農家さんのお店ですか～

ディスプレイも可愛らしさがある、寒いけどその気になればココで食べられるのかい？

店主さんが色々と丁寧に教えてくれるけど、ボードにもいろんな事が書いてあるよ！
お芋の種類は、話題の「安納芋」と、「紅はるか」なんだね～♪
石焼きいもはどっちもお値段は同じ、１００ｇ１３０円ね。
（ちなみに銀座のデパ地下では、この約３倍の値段の安納やきイモを見たことあるよ…）

じゃあとりあえず、焼きイモを２種類いただいてこう♪

見た目がジャガイモっぽい方が、安納芋とのこと…こっちね（＾＾）
表面にうすく切れ込みを入れてくれてるので、そこでパクッと割ってみると

おおお～何という眩しい黄色！というか、オレンジがかった色だね
それに物凄～く柔らかくて、コレ本当に焼いたイモですかあっ！？って感じ（＾＾）
よく言われるように、まさに「スイーツのような」味と食感。
スイートポテトをアッサリさせたような感じの、シットリ滑らかな舌触り＆リッチな味わい、
ゆっくり広がる上品で奥深い甘み…何の調味料もいらない、まんまスイーツです！
あったかくて、ほにょほにょの食感がたまりませんな～

こちらは紅はるか、見た目はごく普通の焼き芋でいて
掴むと柔らか…しかも表面にミツが滲んできてる？

こっちは更に、割る時に、明らかに水気をたくさん含んだようなジュッ♪って音がして
汁がこぼれるんじゃないかと思うくらいだよ…スゲ～こんな焼き芋アリなのかい！
糖度４２％って書いてあったけど、ほんとに味が濃くて甘い！
安納芋の後に食べると栗っぽさのある味というか、大まかな風味のタイプは普通の石焼き芋に
近いかもしれないけど、とにかくシットリ感と甘みの強さがハンパじゃないよ！
焼き芋に「ジューシー」と表現したくなるなんて
どっちも美味しい、焼きイモとして最高峰な感じ

皮を食べない人は、スプーンで食べたほうがいいかも…私は皮ごと派だけど（＾＾）
ちなみに、１００ｇ１３０円ってことで、小ぶりな１本はそれぞれ２５０円位だったかな？

他に、焼き干しイモの真空パックもあるよ。

とりあえずこれは安納芋ね！干し芋らしい噛み応えはありつつも、
やっぱり平均より明らかに柔らかシットリ～（＾＾）
出来たての焼き芋より水分が飛んでるぶん、ゆっくり噛んで粘り気と甘みを味わいたい感じ♪
この色鮮やかさも、ビジュアル的に良いね。
ちなみに現在はまだ保存状態実験中のため、賞味期限が短めに表示してあるけど
本来はかなり長く…数ヶ月は大丈夫な筈とのこと。まあそのへんは自己責任でね。

なんと、焼き芋そのまんま真空パックにしちゃったモノもありま～す！スゲエ（＾◇＾）
さつまいも愛好家としては、市内にこんなイモ屋さんが出来てくれて嬉しいなっ
芋屋ＴＡＴＡさんは熊谷市樋春1984、１０時～１８時半営業、月曜休。
詳しいことは公式サイトでね～。
…って、今見たら、今シーズンもうお芋の在庫が少なくなってきてるとの事だよ！
なくなったら今期は終わりと？お早めに＆ＨＰで新着情報をチェックしてから行ってね！
私は今シーズンもうこれでじゅうぶん…あとはみんなに譲るよ（＾＾）

※このブログはあくまで筆者の都合に合わせて自主的＆自費で運営する「個人ブログ」です。
お店関係のより詳しい情報は各店に直接お問合せ下さい。リクエストもお受け出来ません。
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