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2013.09.29

正当派プレッツェル、近場では見かけないから都内のパン屋さんで
中央区人形町のドイツパンタンネさん、数年越しの念願かなってランチ＆お持ち帰り～♪
わたくしドイツパンが大好～きでね…中でも、プレッツェルには目がないのだよ
といっても、ソフトで甘いトッピングのあるデザートタイプじゃなくて
表面が茶色くてカツ～ンとした、シンプルな塩味のやつね。できればドイツパン専門店の
でも残念ながら、熊谷＆隣接市町村のパン屋さんではお見かけしなくて。
大宮の駅ナカで扱ってるお店があって、金曜はちょうど大宮駅にも行ったんだけど
この日は東京にも用があるので、ずっと行ってみたかったタンネさんへ寄ることに

ということで、日比谷線・人形町駅から、眩しい地上へ！
実は人形町って初めて♪ 日本橋のちょっと先なのに、なんか機会が無くて。
おもしろそうなお店も多いし、時間があれば東京駅から歩いちゃいたいところ（＾＾）

賑やかな表通りからちょっと横道へ入ったところに…ありましたよ～タンネさん♪
なかなか来られなかったのは、やっぱり土日がお休みなせいかな（＾＾；

長く続いているらしい、ちょっぴり懐かしい感じの店構え。
２階がカフェスペースになってて、ドイツパン食べ放題つきのランチがあるのだよね

こぢんまりした２階カフェは、本が揃ってて窓からの景色もまずまず♪
先に注文＆会計を済ませてから席につくのだね？
３種類あるランチは９５０円は、ソーセージ付きだったり、デリ付きだったり…
ハーブ入りウインナーのランチにしてみよっかな（＾＾）

飲み物付きなんだけど、＋１００円でワインに替えられるのだよね～
しかもワインは白２種・赤・ロゼから選べるよ、ロゼでいきましょ（＾＾）
軽めの量でよかった、外で飲む時はこれ位でじゅうぶん。
今どうしてもここに行きたかったのは、飲んじゃいたい気分だったからかも…

メインのプレートが来るまで、先に来たパンをツマミに
薄くカットした小さなパンは、冷めないように、布の下に熱い石が置かれてる～！
こんなの初めて見た、これは知らなかったので嬉しい♪
手前のはソフトなパン、その後ろがフルーティなイチジク入りのズッシリ系、

早々と食べちゃったので、後ろに可愛らしく置いてある、おかわりパンをいただこう
こちらは甘い系が中心なので、デザート感覚でいただけるよ。
パンはひと切れが小さいので、他のお客さんもみんなおかわり貰ってたよ♪

ちょうどメインプレートが来ましたよ、美味しそ～っ

ソーセージにチーズとくれば、やっぱワインにしといて良かった～（＾＾）
粗挽きのお肉がきゅっと詰まった、イキのよいソーセージは
ハーブ＆スパイスがピリッと利いた「ブラートヴルスト」。
手作り感たっぷりの歯触りと爽やかなハーブが、濃い豚肉を上品にまとめてるね。

チーズは、ちょっとホロッとした…これ何チーズっていうんだっけ？
付け合わせの野菜はフレッシュサラダと、人参＆松の実っぽいタネの酸っぱい和え物。

じゃ、おかわりパンで締めましょう…ソフトクロワッサンと、ホロホロのケーキみたいなのと
甘いペーストをぐるっと仕込んだやつと、レーズン入りのパン。
ドイツの甘い系は、派手さは無いけどホッとする堅実な味（＾＾）

お腹も満たされ、最後に１階の売り場でお買い物…お値段見てびっくり、安い！
１つずつは小ぶりではあるけれど、８４円とか１２６円とか、そんなのがいっぱい♪
東京都中央区で、この値段でパンが買えるなんて、嬉しいっ！
しかも種類が多くて…こんなたくさんのドイツパン、久しぶりに見たよ（＾＾）
南ドイツのパン中心らしいね。おお、ズシッとした高価な大モノも色々揃ってる！
たんまり買い物しまして～～

ここを去る前に、ちょっとだけ人形町見物
おや～１０月に人形市ってのがあるのね？見たいな…

すぐそこの水天宮を見てこうと思ったら…ええ～浜町に移転しちゃったの！？
震災後、耐震基準が変わったせいね。こんな所にも影響があったのか～。
今日のところは浜町まで歩いてく時間はもう無い（＾＾；

大正８年創業の喫茶店だって、うわ～ココ後で絶対行ってみよう（＾＾）

で、持ち帰ったパンは…念願のプレッツェル、いろんな形があって１２６円＆１４７円だっけ
やっぱりハート形は外せないね、細いとこがカリッカリでお菓子みたい♪
太いところはぱっくりと割れて…塩加減ソフト目で私好みですな～美味しい（＾＾）
それに、プレッツェルって、これだけでツマミになるよね。（え？家でも飲んでる？？）
まんまるのは表面がよりハードで、このカツンとした感じもまた好き♪

これもドイツパンの基本、カイゼル・８４円。ふんわりして軽い～！
といっても、まだ食べてないんだ。本当はもっと色々買い込んで…
ここに載せた写真の倍くらいあるよ、東京でこんなにパン買ってきたの初めて（＾＾；
この手のお店では、基本のお食事パン中心で買うんだけど
サンドも個性的で美味しそうだった♪ 甘いのも、ちょっと買いたかったな…
そうそう、会計の時、ドイツ語の「danken（感謝）」に引っかけた
「ダン券」っていうサービス券くれたよ～ははは（＾◇＾）

タンネさん人形町店は、月～金の１０時～１８時営業（カフェは１０時半～）ね。
ん？でもお店ブログ見ると、第４土曜もやってるのかな？？
ここは是非とも再訪したい！でもその前に、都内には同じくドイツパンで行きたいお店が
いくつかあってね…吉祥寺のベッカライカフェ・リンデが銀座三越に出店してた時に
ドイツパン詰め合せとプレッツェル買ったら、すごい美味しかったので、本店に行ってみたくて！
あと赤坂のカーべー・ケージと、広尾のフロインドリーブあたりもねっ

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