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2014.03.01

またまた近場に凄いパン屋さんが増えましたか…期待以上だ～
約３か月前に太田市に出来た「まゆパン工房」さん、競争率高いけどクオリティも高い！
まゆパンさんという名前を知ったのは、先日掲載した大泉の「cafeひびきや」さんにて。
一昨年訪れたとき、委託販売してたパンを買ってね…その当時はまだ、まゆパン店主さんは
関西のお店で修行中で、曜日を決めてひびきやさんへ送ってたみたい。
まゆパンさんのブログをちょこっと遡って拝見すると、昨年地元に戻られてお店を始めたのかな？
営業日が変則的で、売り切れが早いようなので、ばっりち狙って行ってみる

金山から程近い、のどかな住宅街…お店は引っ込んでるので
お隣のピンクのお家を目印にすると良いかも。

広い駐車場と昔ながらのジャパニーズな門、この向こうね♪

え～っ開店の１２時ちょうどを狙って行ったのに、２０人以上も並んでる！？

これが近所のお店であれば後日出直しとするところだけど
せっかくこっちの方まで来たのだから…と、頑張って並んでみたよ。
カラのバッグやカゴを持った人が多いと思ったら、個包装はするけど外の大袋は有料なんだって。

手作りの可愛らしい休憩スペースもあるね

この日は、中で切り盛りする店主さん・注文取りさん（お母様？）・会計さんの３人体制。
店主さんは、好きな事を仕事にしているひと特有の輝きみたいなものが感じられて、気持ちよい
だいぶ時間かかってるけど、じょじょに近付いてきましたよ～！
いちばん上にあるのが１番人気という「黒糖くるみ食パン」、一番下にある巨大なのも気になる～。

じりじりと近寄り、やっと本日のパンの正体がわかってきたよ…じりじり数も減ってきてるけど（＾＾；
案の定、黒糖くるみは私の前の人で売り切れ
でも、量り売りの巨大カンパーニュは大丈夫そう♪

で結局、次の用事までのギリギリ時間… まさかの５０分待ちでやっと買えたよ♪
ふだん食べ物のために並ぶことが無いので、滅多にない体験だ～（＾＾；

この日は夜まで帰宅できないけど、酒粕あんぱん・２４０円だけはすぐ食べてみよう♪
立派なパンに紙皿で申し訳ないけど（＾＾；

というか、ほんのりお味噌に近いような風味を感じるよ（＾＾）
中のつぶあんの、やや控えめな甘さ加減＆つぶ加減が、パンとすごくバランス取れてる！
時折、バランスに違和感を感じるあんぱんに出会う時があるけど、ここのはベスト♪
あんぱん１つでクオリティの高さを実感、これは残りのパンも楽しみだ～！

角切りの焼き芋が入った「黒ゴマバゲット風サツマイモ」、ハーフで２２０円。
ほんのりした塩気とおイモの自然な甘み、２日置いて食べた分もパサッとならず
焼かずに普通にいけたよ…いろんな意味で、このまんまで美味しい
でも、焼いてからハチミツ塗って少し甘くしても、また美味♪
ライ麦カンパーニュは好きな厚さでカットして１ｇ１円、これ２００グラム位だったかな。
ソフトな酸味はチーズが良く合いますな（＾＾）

最も気になった「ブラウニーカンパーニュ」、４分の１で４１０円。
このガツンと力強い勇姿、ど～よ
ふんわりとオレンジの香りがするね、オレンジピール入りですか♪
ビターチョコとナッツも入って贅沢感あるけど、あくまでパン！
しっとり目でありつつ、見た目ほどお菓子っぽくなく口当たりスッキリ。パンとして美味しい～（＾＾）
大人風味のビターチョコ＆オレンジ味、時々出てくるチョコのかたまりがとってもご褒美感
ナッツはアーモンドかカシューナッツか？香ばしさも広がる♪
これは凄いパンだよ…初めての味、これが出る日で、しかも買えてラッキ～！

最後にもひとつサプライズ、天然酵母スコーン（バナナ＆ナッツ）２００円。
みっしりとした質感で、アーモンドが見えてて美味しそうっ（＾＾）
これがまた、割ってみたらシットリ系で、パン生地に近い感触！この弾力が心地よい♪
バナナのやさしい甘みとシットリ感、飲み物もジャムやクリームも無しで食べちゃったよ！
これも大当たり、ほんと美味しかった～♪

「まゆパン工房」　太田市大島町935
１２時頃～完売まで、営業日はブログでカレンダー確認！３月予定はこちら
みんな美味しくてクオリティ高し！郊外の対面販売っていうスタイルも素敵。
売り切れの時は、このサインがオモテに出るのね？
しばらくは行列覚悟か？行きたいのはやまやまだけど、載せたからには当面皆様に譲ります…

それと３月９日（日）はイベントが予定されてるみたいだね～。

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