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2014.11.06

これは美しい…テーブルのコーディネイトもお料理も込みで
太田市の caf'e Chambre D'hotes （シャンブルドット）さん、本格ガレットが素晴らしい♪
やっぱりこんな気分の時（どんな？）は、すぐそこの県外・太田へ脱出だな！
某誌で拝見して以来、絶対に行こう！と思っていたカフェ。
の割に、場所や営業時間をきちんと調べておくのを忘れて、数ヶ月も延び延びに（＾＾；
今日こそは！と心に決めた秋の日、念願が叶ったのであ～る

「太田高校西」交差点から程近いところにある、ごく普通の２階建てビルの一角が
ごく控えめに、でも見つけてしまったら気になって仕方ないようなお洒落仕様に。
クルマはお店前に何とか置けたよ…わ、導入部が可愛らしい（＾＾）

先客がいらしたので、店内は隙を見てのチャチャッと撮りだけど、これは～！
パリです…パリのカフェのような（行ったことないけど）イメージ
アンティーク調で、可愛らしいものばかりをセンスよく並べてある。
それでいて、席どうしの間隔はゆったりしているので、窮屈さも無くて。
この空気感はちょっぴり、深谷の「るるぼわ」
向こうに吊してある白いお洋服は…ウエディングドレスかな？（＾＾）

全部撮り切れてないけど、上を見上げれば素敵な照明器具がいっぱい！

天気の良い昼下がり、まぶしい位の青い空が見えてる窓際席をいただき～
あ、斜め前には洋服の青山があるので、目印にね～。
ここでのお目当ては、そば粉のクレープ「ガレット」。
１１時～１５時のランチタイムに、ランチセットとして６種類のお食事ガレットのセットが。
どれにしようか迷った末…やっぱり季節野菜が気になるので「オストリーナ」で！
スープ・ドリンク付き１１００円＋税、さらにデザートガレットが
ランチに付ければ３５０円＋税なので…もちろんいっちゃいま～す！
ガレットは軽～い食事だから、２つくらい余裕だもんね

スープは５種の野菜のスムージーとのこと…敢えてスムージーと呼ぶのね（＾＾）
熱々でとろ～り、いい感じに野菜のツブツブ感の残るスムージーは
野菜の自然な甘みがいろいろ混ざって、すっきりと美味しい～！
何が入ってるかな、人参と…お豆っぽさも感じるし、オニオンとかも？？
よくわからないけど、非常においしかった

メインのガレットは、期待通りの美しさ…この彩り！
カラフルな野菜と、鮮やかな黄色のたまご、とろとろチーズやハムが

大きい丸いのは赤大根かな、しゃりしゃり♪
肉厚でとっても甘いパプリカ、軽めに火を通したオニオンや茄子やズッキーニ等、
そして生野菜…野菜がみんなシャキッと元気（＾＾）
ガレットって、今まで食べたものはパリパリ系の焼き方だったけど
こちらのはふんわり柔らか…ほわ～んとした優しさのある生地だね。
油気もあまり感じず、全体的にヘルシーで自然な味わい。
それでいて、チーズやハムが敷いてあるので、しっかりと食べゴクがある♪
半熟卵にナイフを入れて、とろ～り感を絡めつつ。

デザートガレットは定番のほか、本日のメニューとしてあった
「焼りんごのキャラメルシナモン」が気になったので、それで。

これがですね…今までに食べた焼りんごの中でも、ダントツに私好み！
す～ごくシットリ柔らかいけど崩れない、お味は酸味を抑えつつ甘さ加減も絶妙。
クリームとか無しで、これ単体で立派なデザートだよ
もちろんクリームやシナモンも、よく合うけどね。
生地はさっきの食事ガレットよりも少しパリッと焼かれてる感じ（たまたまかな？）。
綺麗な薄焼き生地の間に、うっすらキャラメルソースが塗られてて、甘くて美味しい

セットの飲み物はオーガニックコーヒーで。」
この手のお店では、お砂糖とミルクが演出する、ひとつの小さな世界も楽しみ（＾＾）

なかなか地方ではお目にかかれない本格ガレット、近くにこんなのが出来て嬉しいね。
シャンブルドットさんは太田市西本町 67-3、
１１時～１８時営業（金土は１９時ＬＯ）で、日・月休み！

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