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2019.02.10

私には珍しい選択、カツが別になっていたのが決め手。
「とんふみ」さん
悪天候のなか見栄子SHOWにご来場いただいた方、ありがとうございます。
熊谷あたりは雪たいしたことなくて、ひと安心。
詳細は先日書いたとおり。ここから日祝は会場に常駐、平日もなるべく居ます。
で、今回は開催前から「期間中のどこかで、とんふみに寄って帰ろう！」
と決めていたよ（＾＾）
本当は、最終日の独り打ち上げに…というつもりだったけど
何故か先週からずっと、無性～～にとんかつが食べたくて食べたくて
１３日まで待てなかった（笑）

「さいたま博通り」改め、「ラグビーロード」沿い。
カメラのキタムラの向かいというか、コメダの斜向かいというか。
約１年前、この地にあった「ふぁーまーずはうすアーク」を掲載したけど
その直後に、残念ながらアークさんは閉店することに。
でも平屋に建て替えて、系列店のとんふみとしてオープンするとの事だったので
開店したら一度行こう！と思っていたよ（＾＾）
支店名は「熊谷肥塚店」、でも地名は熊谷市中央ね。
まあ支店というか、本店なのかもしれないけど。
ちなみに、とんふみさんは昔から籠原駅前にもあり。

今は平屋になりつつ、入口がしっかりバリアフリーになっているね。

外から見た感じ、よくあるチェーン店みたいな感じになっちゃったかと思いきや
このドッシリしたテーブルと椅子は、アークの時のものだね
戸や照明がレトロ調だったり、入口～通路あたりで上を見れば梁が見える構造だったり
お店に入るとすぐ、肉売り場の向こうの厨房でいそいそと動く

古き良き洋食店的な面影も残っていて、ちょっと嬉しい（＾＾）
まだディナー営業始まったばかりの時間帯なので、席はすいてたよ。

卓上も綺麗、よしよし
今回は数日前から、チーズ巻きカツを食べる気満々！だったのですが。
ふと「彩の国黒豚　黒カレーライス　黒豚ヒレカツ添え」が目にとまる。
カレーにヒレカツ２枚・ミニサラダ・味噌汁・薬味・飲み物付きで1,500円＋税。
プチデザート付きだと、1,780円＋税。
それなりに高級だし、そもそも普段の私であればカツカレーは除外。
先日オムライスの時に書いたとおり、わたしく油を使った料理に関しては
ハッキリと濃い味がよいので…
カレーのスパイシーさと、ソースでパンチを利かせたカツを
別々に食べてストレートにハッキリ味わいたい！と思っている私の感覚では、
カツカレーって「カレーもカツも味が薄くなってしまって勿体ない」のね。
（道の駅めぬまのカツカレーは例外。しっかり味のついたミラノ風カツレツなので。
　しかし「カツカレーが味薄いとか意味わかんねーよ」って言われそうだな）
が！！ここのカツカレーは、写真を拝見すると
カツとカレーが別に盛られていて、卓上にはとんかつソースが常備されている。
黒いカレー自体も美味しそうで、食べたいカツも食べられるし…

そして「お客様の声にお応えして大人気メニュー復活！」と書いてある。
そういえばアークの頃に、黒いカツカレーが掲示されていたな。

ともかく、そのカツカレー、というかヒレカツ添えカレーにしてみる。
プチデザートが何なのか見てみたいので、デザート付きのほうで。
先に出てきたミニサラダと薬味、らっきょうと福神漬けが嬉しい

カツカレーはこういう形で供されま～す
ワンプレートながら、しっかり別々。

ではカツにソースをかけて、先に単独で食べちゃいま～す。
（写真に写してないけど、お箸も出てくるよ）
食べやすい大きさにカットしてあるヒレカツ、親切ですな（＾＾）
おっと！これは…なんとジューシィで柔らかなヒレカツ！
黒豚らしい濃厚な香りで、こんなシットリ柔らかなヒレカツ初めて食べたよ。
最後のひと口だけ、カレーと一緒に食べてみる…はい。
やっぱり、個人的にカツは１００％ソース派です（＾＾；
なので、カレーかけても別々でも食べられるタイプは大変ありがたいです。

お肉への驚きはまだ続く。
カレーのほうに、こんな大きな肉が潜んでいたよ！
しかもスプーンを立ててスッと切れる柔らかさ
このホロッとほどける感じと肉の甘みは、豚の角煮に近い感覚。
カレーが見た目のイメージ通り、深みのあるまろやか欧風カレーなので
牛ホホ肉の赤ワイン煮込みを思い出すような気も。
中辛で品のある洋食屋さん的なカレー、良いね
夜はあまり油ガッツリでないほうが有難いので、
量的にもバランス的にも、これちょうど良かったな（＾＾）

このカツカレーは、グランドメニューということで
お昼にも食べられて、あとランチ時はカツ無しの黒豚カレーもあるそうで
そちらは980円＋税だったかな？

プチデザート、この日はオレンジシャーベットでした～。
飲み物はホット珈琲で。
ああ、カレーとカツと豚角（←じゃないけど）を一度に食べたかのような
この充足感よそれなりのお値段取るだけのことはあります…

２月は、平日のみランチタイムに珈琲サービスだって！

おまけ画像、アークの頃の店内張り紙。
こちらは、カツがヒレでなくロースカツだったのだね。

とんふみさんは火曜休、詳細は公式サイトご参照。
あれ、とんふみさんはお弁当も注文できるのか。
ただし注文は２人前からと書いてあり、こども用弁当と
タレカツ重（←HPには無いけどお店でもらったリーフレットにあった）以外は
みな千円超えで～す。高級弁当なり。

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