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2022.01.31

やはり一度は…と思い切って、自分用をＧＥＴ
深谷市の Le Cielbleu（ルシェルブルー）さん、チョコレートもアイスも絶品。
※引き続きコメント欄を閉鎖中です、申し訳ありません。

今回は、自分用には手を出しにくい高級なものを買ってみたよ。
でも食べて正解。どれも本当に、お値段なりの価値があるホンモノ
初掲載のときに続き、美味しすぎてビックリだったさ。
先入観で「埼玉の北のほうで、この金額出す気になれないね～」
などと言う人も居そうですが…がっ！
ここは、銀座に出店しても良いレベルのお店ですから。
銀座大好き人間のわたくしが、そう思います（＾＾）

場所はアリオ深谷の近く、控えめで洗練された佇まい。
店名ロゴの下には「AI TANAKA」、女性の店主さんなのだよね。
チョコレートの本場・ベルギーでも３年間修行された、とのこと。
ベルギーのお菓子は良い材料を使っていて、そこに魅了され

今回は許可をいただいた上で、店内をがっつり撮らせていただきま～す！

ショーケースで目を引くのは何と言っても、ボンボンショコラ。
カラフルで、とても美しい仕立て。
ツヤッツヤのキラキラ～
ほとんどが、１粒250～300円＋税。
東京だったら、このクオリティならこの値段じゃとても買えませんわな。

バレンタイン頃は、行列ができたとか。
焼き菓子なども含め、店主さんお１人で作っているらしいので
ここからチョコレートのトップシーズン、大…っ変ですな（＾＾；

棒がついたクマさんとか、オレンジのチョコなども素敵。
あと丸いケースに入っている、ナッツやドライフルーツを飾ったやつも
非常～に美味しそう。

スリムで上品なクッキー、これ前に掲載したよね。

マドレーヌとかもあるね、そちらはまだ食べた事ないわ。

アイスクリーム＆ジェラートは、季節の素材も取り入れた１０種類。
チョコのアイスめちゃくちゃ美味しかったんだよね、
今回はまた別のものを頼んでみよう。
バニラやラムレーズン等は、シングルカップ430円＋税より。
フレーバーによっては、この倍以上の高級品あり！

本来、こうしてイートインスペースがありますが…
現在はコロナ対策で、イートインお休み中。
テイクアウトして、ちょこっと移動して食べましょうかね。
（写真だけは一瞬、ここで撮らせていいただきまして…）

はい、かなり思い切って超・高級系いっちゃいます。
冬季限定のアイス「モンブラン」、シングルカップ1,200円＋税。
まず、フランス産と茨城産の栗をブレンドして使用したアイスに
注文してからフランス産マロングラッセを混ぜ混ぜ…
それをカップに盛ったら、
茨城の栗のペーストで表面を綺麗に覆っていく。
その課程を見ているだけでも「かなり手が込んでいますね～」
と感心するところだけど、実際に食べてみると…
「何というハイクオリティさ加減」という感動が

表面のなめらかなペーストは、品のある和栗で
栗の味をギュッと濃縮したような栗感、すごっ！
中のアイスに入れたマロングラッセは
ラム酒がほんのり香り、じんわり～と味わい深い。
アイス自体からもふわっと栗の味…

おなじ「栗」でもアイス、マロングラッセ、ペーストで
それぞれ違う美味しさ。
１つひとつが最高に美味しくて、一緒に口に入れてもハーモニーよし。
これはホンモノ。銀座あたりのお店で出てきそうな高級スイーツです

続いて、ボンボンショコラ３つ。
ずっと憧れていたんだ、ついに食べられる～
３つに共通するのは、表面の口溶けよいチョコの層が極薄で
それをパリッと噛むと、中からまた美味しいのがトロ～リ。
この食感は、このへんのお店ではなかなか味わえないタイプかと！
こうして表面を薄く仕立てるのは、とても難しいんだそうで。

黄色～緑色のグラデーションが美しい「シトロン」、280円＋税。
私がちょっと動かしちゃって、向きが逆だったかも？
お店のショーケースでは、平らな面が手前に来ていますね（＾＾；
中にはレモンの皮と実を使用した、ジャムのようなゼリーのような
甘酸っぱいのが仕込まれていて、爽やか～
赤いハートは「フランボワーズ」300円＋税。
中の木いちごジャムは、種入りでプチプチッと。
チョコ＋きゅっと甘酸っぱいフランボワーズの組み合わせって、大好きさ。
煉瓦のような色の「アールグレイ」280円＋税は
高級げな紅茶の香りがふわっと広がり、ミルキーでとろとろ滑らか。

どれも絶品、買ってみてよかった（＾＾）
ちなみにチョコは要冷蔵、家庭では冷蔵庫の野菜室がベストとのこと。
賞味期限は２週間後になっていたよ。
箱代は別途、繊細なので箱を横にしたりしないように！
ギフトに使用する時は、諸々ご注意くださいね～。

そうそう、前に行ったときから
アイスのワッフルコーンが単独で売られるようになっていて
気になっていたんだよね。
お聞きしてみるとやっぱり、このコーンは大好評で
お客さんから「これだけ食べたい！」というご要望があったそうで（＾＾）
そんなわけで「ワッフルせんべい」500円＋税も、１袋いただき。
アーモンドが香って、これだけで１つの美味しい洋菓子なのだよね。

こうなるとやっぱり、またあのワッフルコーンでアイス食べたいよね～！
ということで、数日後にもう１回お邪魔して
りんごのジェラート「ポンム」、シングルをワッフルコーンで880円＋税。
こちらも注文してから、りんごのコンポートを混ぜ込んでくれるよ。

店主さん曰く、日本のサンふじりんごで作ったキャラメルコンポートは
「タルトタタンの上にのってるものと思っていただければ…」
そうそう、まさにその味
ジェラート自体は、フランスの青りんごと日本の紅玉使用。
すっきりした甘さと酸味でそこに大人味のコンポートが加わって、
シャキッとした食感も味わえる。

多分またしばらく東京へ行けない私としては、
こんな近場で、こんな都会クオリティの本物スイーツが味わえて
もう嬉しくて仕方ないさ（＾＾）
ちなみにこちらも、季節限定です。

そういえば、ドリンクのテイクアウトも出来るのだよね。
こちらも、いずれまた機会を…

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