見栄子日記 from 熊谷

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2005年09月02日

シフォンケーキ専門店
８月にオープンしたばかりの、 コロポックル という小さなお店。
おなじ サンハイツ の仲良し奥様…廣瀬さん・菊地さんと３人で試食会。

私たちは、ホントに３人３様なんだけど、何故かイイ “おしゃべり友達” なのだ（＾＾）
２人のことは後日詳しく紹介するとして…一緒にお店に入ってみる。

直径１２センチ程 の素朴なシフォンが、ホールでいっぱい並んでる。
プレーン、チョコ、コーヒー、お茶、オレンジ、メープルナッツ…
それと、小さくカットして色んな種類を入れた、 お試し用の “ひとくちシフォン”
とりあえず、 “オレンジ” ５８０円にしよう…３人で切り分けるには丁度イイ大きさね。

菊地さんちに集まって、いざ試食…うわ～、 す～ごいフワフワ！中身しっとり♪
どうやったらこんな風に作れるの？？　期待を越えるお味だわ。
店頭の説明書きによると、 ベーキングパウダーや保存料を一切使わず 、
メレンゲだけの力で焼いてるんだって。
油分も少なくヘルシー …うん、たしかに、あっさりとした美味しさ。

この味でこの大きさなら、わたくし、余裕でまるごと１コいけちゃうわよ（＾＾）
廣瀬さんが、今度はチョコにしよう！って言ってる。また近いうち集まろうねっ。
私んちの並びに、こんなお店ができてくれてハッピ～♪
サンハイツのすぐ先… 熊谷駅からまっすぐ北へ歩いて１０分以内
遠くのお方も、熊谷に来たついでに足をのばしてみてね～♪

ちなみに、熊谷のケーキやさん・その１は、８月１９日の日記で～す。
もちろん“その３”以降も続々アリ♪　あえて１件ずつまじめに（？）話題にしてますので、
気長にお待ち下さいね♪

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