見栄子日記 from 熊谷

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2007年06月15日

このロールケーキ、柔らかくてあっさり味、おいしかったよ！
熊谷市・妻沼に本店を構える和菓子店さわた特集・３日目の今日は…
洋菓子系を中心に集めてみましょ♪
正直、昔は、さわたさんの洋菓子って特別おいしいと思ってなかったんだけど（＾；
近年グッとレベルを上げたよね！　和菓子ともども、色々と工夫してくれてる。
で、この抹茶スポンジに小倉クリームの入った「和ろ～る」は、最近の頂きモノ。
ギフト向け包装のも見たような気がするけど、今回頂いたのはパック入りのほう。
和風のサッパリ系で、軽くてふんわり♪

さわたのフォンダンショコラ

これも頂きモノ、
大納言が入ってたりする、これまた和洋コラボなチョコレートケーキ。
チョコが濃いよ～♪　冷やして食べようね。

さわたの黒豆サブレとやまといも

「やまといも」は、その名の通り、餡に妻沼産のやまといもを使った和菓子。
スイートポテトを和風まんじゅう系にアレンジしたような感じ…かな？
「黒豆サブレ」も、黒豆がごろんと入ったサクサクのサブレ。
さわたさんの洋菓子は、あっさりしたモノが多いかしらね…コレもそんな感じ。
コテコテした感じがないのね。年輩の御方でも食べやすいかも。

なんて書いてあるね…まだやった事ないけど。
おマメのサブレは新製品を企画中だって、楽しみだね♪

子供の頃から知ってる「さわた」、支店の数は減ったような気もするけど、
そのかわりに良いところが凝縮されたというか…
お店のディスプレイもいい感じだし、いつの間にか品数もだいぶ増えてるし。

熊谷近郊の美味しいお店を載せています！
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