気ままな主婦の「おきらく育児日記」

前回の日記でお知らせしたイタリア人シェフのヴァレンと作る「ラビオリ教室」が楽しく美味しく行われました。

天気が良かったし賑やかなので、幼稚園の子供たちは、お弁当を持って西公園へ遠足いっぱい遊んで３時位に戻ってきました

周辺の駐車場がいっぱいで、車がなかなか停められなかったりと、少し予想外のハプニングがあり、少し遅めのスタートでしたが美味しいラビオリを作ることができました。

今回のラビオリは、リコッタチーズ＆ほうれん草のラビオリwithトマトソースとリコッタチーズ＆かぼちゃwithベーコンとセロリのソースの２種
お店で買うと１パック１５００円ほどと高いリコッタチーズも手作りしたら３００円！！
予行の時の試作でシェフからOKサインが出たので、お財布に優しい手作りリコッタもレシピにまとめました

出来上がったラビオリはみんなであっと言う間に食べてしまい・・・すっかり写真を撮るのを忘れていました

ヴァレンは６月位まで滞在予定なので、今後も定期的に料理教室を開く予定です。
リクエストメニューがあったら、ぜひぜひリクエストしてください
また、グループで教えて～や家に来て作って～のリクエストも出来る範囲で対応いたしますので、ご相談ください