＞望月さん

お褒めの言葉、ありがとうございます。
皆さんに気分良く読んでいただけるよう日々試行錯誤の最中ですので、このように書いていただけてとても嬉しいです。
楽天のコメントは他サイトのＵＲＬを書く場所がありません。ブログのＵＲＬを書き込んでくだされば、他の方も伺うことができるので、良かったら今度は書き込んでくださいねませ。
またのお越しをお待ちしております。 (2007.09.02 18:03:27)

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2007.08.29

りんごジュースでパンを作ろう

(10)

テーマ：自家製天然酵母のパン！(2858)

カテゴリ：ｍｉｋａ猫のつれづれ日記

日記で書いたうちのペットの天然酵母くんと、

天然酵母くんとりんごジュースからできた酵母ドリンク。

継ぎ足し継ぎ足しで

酵母ドリンクは元気ですが

酵母くんが・・・

冷蔵庫でほったらかしにしてたら

酸っぱくてアルコール臭くなってしまった。

スッパイならスッパイで

ドイツパンでも作ろうかと思ったが

ドイツパン、嫌いだったんだ。

なので、もとはその酵母くんで作られた酵母ドリンクくん。

この子を活用。

ビンに全粒粉と小麦粉を入れ

酵母ドリンクくんでのばす。

半日もしないで元気に醗酵～

それなら元気なうちにと

パンを作ることにしました。

うちのパン打ち台は

ＩＨクッキングヒーター。

そこに強力粉をおき、よみがえりの酵母くんと

黒砂糖と塩とオリーブオイルを

カンによる適量で足し

りんごジュースの酵母ジュースで水分補給

そんでコネコネコネコネ

・・・・ネコじゃない。コネコネ・・・。

１０分くらいかな。

うまくまとまってきたので

ボウルに入れます。

そして放置

２時間後

たんとふくらんだよ。

で、６等分にして丸めて

油をひいたフライパンに乗せて醗酵・・・１時間くらい。

ふくらんだら

そのまんま焼く。

オーブンで焼くと

新しい壁が焦げそうなのでフライパン焼き。

でも・・・でっかいオーブン

どこかで当たんないかな～。

スチームオーブンだったらいいな～。

欲しいな～

***************************

そんで　猫は

今、こんな感じでお昼寝中

手前が蜜柑の足。

プーにゃはどっかで

お昼寝中

***************************

夏なら大抵成功するよね。

あ～、イクラ食べたいっ！

（パンの話だったのに・・・）

***************************************

コメント復活してますが

怠け者のｍｉｋａ猫ゆえロムして下さって結構ですぅ。

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最終更新日 2007.08.29 15:53:11
コメント(10) | コメントを書く

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■コメント

すごい！

しゃもん猫さん

そういう作り方こそが「おうちパン」だと思います。
今日はワタクシも久々にぽこパンを焼きました。
一応、お米を量ってといで炊くくらいの平常感では材料を量ったけど
コネはＨＢで。
まだまだだな～。

精進精進。

知り合いのお宅の猫ちゃんは熱中症で点滴してもらったとか。
３にゃんずはだいじょうぶでしたか？
(2007.08.29 21:35:16)

返事を書く

Re:りんごジュースでパンを作ろう(08/29)

カケス1号さん

酵母君、優秀！
きれいに膨らんで、おいしそうーです
フライパンでも焼けるのね

(2007.08.29 23:11:43)

返事を書く

Re:すごい！(08/29)

ｍｉｋａ猫さん

＞しゃもん猫さん

適当にやっても上手く焼けるんだぞ！と母に自慢したら「そうゆうとこがプロとの違いよねぇ。」って言われて凹んでしまいました。（ＴＴ）
猫熱中症。うちはプーにゃが黒いから危ない?って思いましたが相変わらず元気です♪ (2007.08.30 10:51:48)

返事を書く

Re[1]:りんごジュースでパンを作ろう(08/29)

ｍｉｋａ猫さん

＞カケス1号さん

あの怒涛のリフォームしてから壁を汚したくないのでフライパン焼きが定番になってます。結構ふっくら焼けてイングリッシュマフィンって感じです♪ (2007.08.30 10:54:49)

返事を書く

始めまして。訪問ありがとうございます。

望月さん

記事の内容よりも(失礼ですね)この整理されたページとすっきりしたデザインに、思わず最後まで読ませて頂きました。もちろん記事も整理されてて読みやすいですよ。勉強になります。僕はパンは作ったことありません。だから、失礼なこと書いてしまいました。猫ちゃんはとてもとてもかわゆいですよー。よろしくおねがいしますねー。仲良くしてください。 (2007.09.02 15:26:32)

返事を書く

Re:始めまして。訪問ありがとうございます。(08/29)

ｍｉｋａ猫さん

素敵！

にゃにゃさん

こんばんはｖ
な･･･なんて美味しそう！かつ、無駄のないd(>_< )Good!!ですｖｖかなり感動しましたｖｖ←料理まるで出来ないだけに･･･；； (2007.09.04 00:13:31)

返事を書く

Re:りんごジュースでパンを作ろう(08/29)

ミナipuda さん

おねえはホントにマメだねぇ
アタシなど、さっきマンゴー缶詰でゼリー作ってやれやれ。 (2007.09.04 12:21:40)

返事を書く

Re:素敵！(08/29)