障害者ママの子育て奮闘記

Profile

mikimiki0917

フォローする

Freepage List

生まれて3ヶ月退院～ママの日記～

Calendar

Recent Posts

PTA
5年生って
再開
みなさん、無事ですか？
あけましておめでとうございます。

Comments

ゆういち@ はじめて、メールします！はじめまして。何となく、同じ腎移植をさ…

堅子ちゃま @ おかえり！なに、いつから、更新してたのよ！はぃ…

mikimiki0917 @ Re[1]:再開(04/07) ありあり2126さん＞ひさしぶり～！＞元…

ありあり2126 @ Re:再開(04/07) ひさしぶり～！元気かな？更新楽しみに…

堅子ちゃま @ 無事で何よりだよ・・・。今、東京も交通網が麻痺してきてるね。 …

Favorite Blog

眼科。 New! 堅子ちゃまさん

■　受験校は偏差値だ…

New! デット君さん

どうなっちゃうの！？暑がりのミケネコさん

もーたんのお部屋 たんママ2003さん
一救入魂！ ありあり2126さん
Welcome to RAN's H… ぷりらんちゃんさん
**rose ．．． child… パッチピンクさん
チチさん　は　ネフ… チチさんさん
そして幼児～ ちょっすんさん
てくてく母さん まなと105さん

All　Aboutに掲載されていた　

白菜のクリーム煮

のレシピをちょいとアレンジして

白菜とサーモンのクリーム煮

を作ってみました。

材料は、大体４人分くらいです。

白菜　1/4　切
生シャケの切り身　2切

クリームソース（缶）

牛乳

バター（又はサラダ油）　大さじ1くらい
塩コショウ

　材料の白菜は１センチから1.5センチくらいのざく切りに。
　シャケは一口サイズ（好みの大きさでOKと思います）に切っておきます。

　おなべにバターを敷き、温まってきたらそこへシャケの切り身を入れ

　表面が焼けてきたところに、白菜を入れ、焦がさないようにかき混ぜます。

　白菜がしんなりしてきたところへ
　クリームソースを１缶　入れます。

　クリーム缶を利用して、同じ料の牛乳を入れます。

　火は弱火にして、クリームソースと牛乳がしっかり混ぜ合わさるように
　かき混ぜます。

　最後に塩コショウ適宜（我が家はほとんど入れませんでした）入れて

　出来上がりです。

自分で言うのもなんですが、結構美味しく出来上がりました。　(*￣∇￣*)

付け合せは、スパゲッティーにしました。
オリーブオイルとにんにくだけでシンプルに炒めたもの。

　夕食の時間、私がまだ台所で後片付けをしていると、
　食卓からミキポンの声

「ママぁ、ママってレストランできるよ！」

　「これ、レストランの味だ！」

　「ママ　レストランしたら、これ絶対人気だよ！！」

となんとも嬉しい声がきこえてきたではありませんか！！！！

まあ、市販のクリームソースを使ったとはいえ、簡単レシピにしては
上出来だったからなぁと

私も食卓につき、夕食を食べ始めたとき。。。。。

　ミキポンが　”つけあわせのスパゲッティー”を指して

「ママ、これ超うまいね！」

「ぜったい、レストランと同じ味だよ！！！」

　Σ(￣ロ￣lll)

さっきから絶賛してくれていたのは

”白菜とサーモンのクリーム煮”ではなく。。。。

つけあわせの

スパゲッティーの炒めたのだったのね。。(￣∇￣;)

でも、ママは嬉しいよ。
たとえ、褒めてくれたのが

オリーブ油でにんにくと炒めただけのスパゲッティーだったとしても。。
Σ(Ｔ▽Ｔ;)