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今日のお弁当メニュー
豚丼
海老とゆで卵のサラダ
インゲンの胡麻和え
塩茹で人参
ミニトマト
かまぼこ
先日は「作りおき出来る丼もの」
色々アイディアを出していただいて
本当にありがとうございました♪
今後のお弁当作りの参考にさせてもらいますね^^
さてさて、
今日もまた作り置きの具で丼弁当にしましたよ♪
今回は豚丼です
２３日は二十四節気のひとつ
「霜降」とか言う日だと聞いたら
早起きする自信が失せてしまったんですよね^^；
寒くなってくると
ちょっとでも布団に包まっていたいですしね。
そんな訳で、本日も時短作戦で・・・(￣ｍ￣*)ｳﾌﾌﾌﾌ
あ、そうそう。
かまぼこの飾切りの仕方のリクエストがあったので
簡単に紹介しておきますね♪
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
まずは「うさぎ」
かまぼこを１cm位にカットします。
白い部分が少し付くように、表面を２/３くらいまで薄くむく。
中央に切れ目を２cm位入れたら、
クルンとひっくり返す(手綱こんにゃくの要領で）
土台に馴染ませて完成♪
お次は｢結びかまぼこ」
５～６mmほどに切ったかまぼこに
"Ｎ"の形に切れ目を入れて、中央にも１本切れ目を入れる。
画像のように一方を切れ目の「下」から通して
もう一方は切れ目の「上」から通す。
キュッと結ぶように形を整えて完成♪
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
この他にもまだまだ飾切りはあるんですが
お弁当用にはこれが作りやすくてオススメです♪
もっと色々知りたい方は紀文のHP→ ★
(クリックするとHPに飛びます）を
参考にしてくださいね＾＾
私の説明で足りない部分も
そちらで確認してもらえると有難いです。
ではでは゛
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