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続投・しーちゃんち

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2022年12月24日

瀬戸内レモン鍋　やっとｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!　週末ご飯　１２月１７日～１８日

(19)

カテゴリ：週末のご飯

おはようございます♪

昨日夕方から四十センチぐらいの雪が積もって

警報が出た山形

外は

昨夜息子を迎えに行ってきて、雪掻きしてもらって家に入ったの(;´д｀)

雪掻きした雪がこんなになってます❗

皆様、メリクリ🎄🎅🎁✨でございます

今年は「土日がクリスマス」（ざっくり）と言う理想的な日程で

今日明日がクリスマスパーティ、と言う方も多いのではないでしょうか

先週末のご飯です

１７日(土)

朝

前夜残りのカレーと食パン🍞
給食っぽくて好き

昼

後日ブログに

と言うことで
あまりお腹が空かなかったけど薬は飲まなくちゃなので、

長女には冷凍のチャンポン食べて貰いました

こんな日もありますよ😤

朝

パンのクリアランス

作りおき

ゆで野菜、レンチンニンジン、生もずく洗っておく
この日はクルミレーズン食パン焼いてた

豚ロース肉のネギ塩麹ソテー、冷蔵庫にあったもの、ワンタンスープ

このネギ塩麹ソテー

豚ローストンカツ用の肉に、フォークでブスブス穴をあけて
塩麹を肉一枚につき大さじ１程度まぶして２０～３０分置いて
フライパンで焦がさないように中火で焼き、返す時にネギも投入

やわらかジューシーで塩分もちょうどよく
塩麹か醤油足すべきか悩んで止めて正解でした

おやつ

焼きいもとカフェオレ

そしてこの日は念願の🎵

パパが手術後ダメだった酸っぱいものも解禁となり
ようやく食べる日が来たわｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!

スープはこんな感じ

ポッカレモンっぽい風味なんですけど、旨味のある塩分少な目

これは～😆うまそうだな(0ﾟ･∀･)wktk

全部一人用土鍋に入れました

さて、長女の連絡により駆けつける

さぶいよ

お相手車、凍結道路で曲がりきれず
丁字路で停止していた娘の車に正面衝突

こんな雪、道路凍結じゃね
お互い怪我もなく、警察呼んで保険屋さんにも連絡して

赤色灯で

雪がピンク、雪の花が咲いてるように見えてました

帰宅して

パカッと

出掛ける前に火にかけて、食べる寸前だったので
緑の野菜がこんな色(>_<)

でも具材にも味が染みてます
出汁の入ったレモンのスープがさっぱりしているので
豆腐、豚肉、白菜、エノキ、と言う和の食材にも合います😆

何より楽しみにしていたのは

〆

チーズリゾットだよーん

ブラックペッパーたっぷりがいいね👍

チーズリゾット最高😃⤴⤴でした
レモンとチーズが合う(^^)d

家族みんな大ファンになったレモン鍋ですが

問題はこのスープ、身近で見かけなくなったこと(´д｀|||)

皆様、よいクリスマスを～✌

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最終更新日 2022年12月24日 09時04分41秒
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プロフィール

し〜子さん

子育て終わった(二十歳以上の娘２人息子１人)五十代のおばさんの生活ブログ。ドラスト店員の長女。不登校～通信制高校～専門学校卒業した息子は一人暮らし社会人、不登校～通信制高校卒業後、家事手伝いの次女。美猫薄命の亡黒猫よしこの回想。心臓ペースメーカーLIFEとは思えぬチャリ爆走特売大好きパパ、陽気でぱぁぁっと忘れっぽい私、５人と１にゃん（回想）の食いしん坊生活。

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