[女子だけごはん] カテゴリの記事
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女子ごはん
娘たちは朝昼そんなにいろいろ食べないので 晩御飯の食材が多いようにしている 最低１０品目 頑張って１５品目ぐらいちょこちょこいろいろ食べられるように工夫 これで１日３０品目の目標の半分達成 マーボー豆腐（豆腐、挽き肉、ネギ、しょうが、にんにく） 春雨サラダ（春雨、人参、きゅうり、カニかま、レタス、ゴマドレッシング） 卵スープ（えのき茸、玉ねぎ、人参、なつな、卵） ハヤシライス（豚肉、玉ねぎ、人参、しめじ、いんげん） コールスロー（キャベツ、きゅうり、ハム、コーン） わかめと豆腐のスープ（人参、もやし、ネギ、豆腐、わかめ、しょうが、ごま） 夜なのでごはんは少し 明日オムハヤシライスにしようっと 焼き鮭（大根おろし） チーズオムレツ（卵、ほうれん草、玉ねぎ、ウインナー、チーズ、レタス） なつなともやしのお浸し 味噌汁（大根、人参、油揚げ、えのき茸） クリームスープスパゲティ（玉ねぎ、人参、キャベツ、ピーマン、しめじ、ハム） レモンチキン（レタス、きゅうり） スパゲティのバリエーションがないのですが クリーム系もいいよねと 野菜をコンソメで煮て、クリームシチューのもとを入れました レモンチキンはスーパーの焼くだけのもの 簡単手抜きですが いきなり寒かったのであったまりました 今週も献立を考えず、まとめ買いだけしてしまってあとで献立を考えたという 難易度高い(泣) ないものは無いしね(^_^; 週末 息子とパパが帰って来るので 今週女子だけごはんはこれでおしまい にほんブログ村
2016年04月08日
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女子ごはんと息子ごはん
豚肉とニンニクの芽のスタミナ炒め（レタス） 大根サラダ（きゅうり、ワカメ、ゴマドレッシング） スープもないわけ？ 他におかずないの？ それでいいの？ とか言わない！ それが目新しい(笑) ごはん細かく考えて作れないが続行中ですんでね←ここポイント スーパーブラブラし、新しい文化を仕入れてくる おいしそうなの見つけて来てみんなでおいしく食べる 豚肉とニンニクの芽のスタミナ炒めのは、もう味がついていて 焼くだけのもの これに玉ねぎをプラス 女子だけなので 肉争いにならないわけよ 平和な各自取り分け レタスがザルのまんまあるということは レタスに肉を包んでモリモリ食べる為です 味付け海苔とか出したりして 好きなように食べる女子たち 竹輪きゅうり 肉しゅうまい（冷凍食品） にら卵 茹でキャベツ 澄まし汁（舞茸、ワカメ、ネギ） おいしい冷凍食品のしゅうまいみっけ！ 「あけぼの 中華街のあらびき肉しゅうまい」という商品 たびたびのスーパー徘徊で先日チルドのおいしそうなしゅうまい見つけたのです でもこの日買い物行ったら置いてなくガックシ 作ろうかとも思ったんだけど 材料費だけで冷凍しゅうまいを超えるじゃないの～ しかも 「中華街」と料理人の顔写真までが～ 食べなきゃ ということです。 今やすごいのは 買って来た冷凍しゅうまいを袋のままノンタッチで チン だけすればちゃんと蒸したてみたいになるのです すごいね～ 手軽に食べることも大事な世の中よね 私は娘やお嫁さん（仮）がこういうの出して来ても おいしいかが重要 文句出ないよ 作れる時に作れればいいじゃない♪ どこでいくらぐらいで手に入るか？興味津々なタイプ 転勤族の名残か、新しい文化大好き もちろん家族lineで回覧したよ しゅうまいに迷ったらコレってね チルド、冷凍含めあまりおいしくないのも多々ありですから 息子も冷凍チャーハンとかね みんなで勉強 あさりスパゲティ 野菜スープ サラダ 苺 スパゲティにはアスパラとしめじを入れてボリュームと食感を増やすが、ちょい味付けがボケた感じ スープは実は朝食べたいの なのでいっぱい作って朝も食べる 女子は苺だね～ 私の朝ごはん 卵サンドが食べたかったので 昨日の晩御飯を振り返るとわかりますが 朝卵つぶしてマヨネーズで和えて、パンに切り目を入れて挟んだ以外は 昨日と同じくスープ温め、サラダ出しただけで 楽ちんだけどたっぷり食べた 一方で息子ごはん 今週初ぐらいの写メ オムライスカレー ハヤシライスのルーないからカレールー作ったらしい 賞味期限前の在庫処理だと言って 卵４個も使っている（うわーっ 以前息子の友達が大学のあるアパートからこっちへ帰省するときに 賞味期限がやばくなった卵全部料理したって言ってたの思い出した(笑) 疲れているのもあるだろうし 息子時々lineに既読がつけばOK、生きてると思うという感じで ごはんブログのネタは来ないけど 忙しく頑張っていることを評価している にほんブログ村
2016年04月02日
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女子ごはん
最近忙しかったり＝やる気しないし 確かにご飯は食うているのですが ご飯の記録してなく そんな日々 明太子スパゲティ（海苔、豆苗をトッピング） 野菜の中華風和え物（もやし、人参、キュウリ、ハムなど） キャベツと椎茸のスープ あの～たくさん明太子買い込んだのが息子が一人暮らしする前で まだ先って言うので明太子を買って冷凍して 直後の一人暮らし開始で 明太子どーしようかと思ったのよ おにぎり作るからこそ明太子食べるのであって 朝はほぼパンだし、私だけじゃたかがしれているし 毎日そうそう食べないのよね～ で 献立を考える時に 明太子あるから じゃ明太子スパゲティって ふんだんに使いましたのこの色 いつもは（いつもっていつだよなんだけどね）人数多かったからうっすらだったのよ おいしかった～ チキン南蛮 ほうれん草のお浸し 茹でたキャベツとわかめ、カニかまのおかか和え 味噌汁（大根、人参、ねぎ） って言うか、チキン南蛮なのに唐揚げにタルタルソース添えた って形になっちゃって 南蛮のタレ作るの忘れたの 女子ご飯になってからの ご飯次女と一緒率が増えてほぼ参加してくるので １日分の栄養をなるべくとれるように考えてるんです 食材もいっぱい、ちょこちょこでも使う なので本当は家空けたくないんだよね 大事にしてるのよ私 あるものでお好み焼き この日は日曜日で 息子がアパートに戻ってって、長女が仕事のあと彼氏とご飯で パパ、次女、私の簡単ご飯 土日で野菜とパンとヨーグルト以外何にも買い物してないのでね 疲れちゃったのよ 冷凍してあった豚肉解凍したらもう半分できたようなもんよね！ キャベツ粉卵紅ショウガはいつもある ネギも買ったし 二つのフライパンで同時進行でやりました！ 早いよ～ このご飯の間に 写真ないけど カレーの日、挽き肉だねで野菜巻いたの日も ようやくゆで野菜とか、切った野菜タッパーに用意してってやれるようになっていたのに 娘たち、私の留守中 野菜出されないと食べないなんて 本当にもう～ 私が盛り渡すから義務的に食べているのであって 普段こんなものよ(｀ε´) おかーさん野菜のおかげで お肌ツルッツル～のピッカピカよ☆彡 美容にいい☆彡 なんて言っても どうだかね～ 私はもう一品、とか 朝とか 一から野菜切らないで済むから楽なのよ 私一人だと逆におにぎり作って、残り物爪楊枝でつまんだり、買って来たお惣菜のコロッケとかじる みたいな もう皿さえ使わないわけよ いいのよ 本人がおいしく手抜いているんだもの 誰にも文句は言わせないぞ～(○´∀｀○) ひさびさのホットケーキにアイス乗せ 冷凍のブルーベリーも こういうの食べてから晩御飯加減するんだポンヾ(＾v＾)k 日によっちゃ 晩御飯要らないことも これでいいのだ(＾＾)＼(ﾟﾟ) にほんブログ村
2016年03月30日
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女子ご飯
こんなでも一応メニュー考えて買い物しているんだけど 肉でもなく魚でもないときがある ご飯ではなく、パンや麺でいいと思ったり お浸しや煮物みたいにたっぷり野菜じゃなく軽くサラダとか添えるだけとか 手抜きの原因は 食べたいかそうじゃないかだけど 欲する時はたっぷりだぞ オムライス コールスロー スープ（わかめ、豆苗、ねぎ） 女子はオムライス好き 卵を各自で焼いて盛り付けも卵の固さや形もそれぞれ マカロニグラタン サラダ しいたけと卵のスープ 次女と二人ご飯 先週から気に入って使ってるのが豆苗 なぜか欲する きっかけは、パパがいま単身赴任している地に住んでいた十数年前の貧乏話をしていて 野菜が高い時に、もやし、キノコ、人参などそう値段が変わらないものの他に たまには変わった野菜を探してて、豆苗があった 当時はそう美味しくは感じなかったんだけどって思い出した 昨日のスープもそうですが、サラダにも 癖がなく緑色のものが一品手軽に増やせる １００円ぐらいなのに βカロテン、ビタミン、葉酸などなど栄養たっぷり 次女にとっては初豆苗だったか？ こんなおしゃれな野菜、という感覚 写真なしですが ハンバーグ サラダ 味噌汁 パパんちにいくので作り置き 翌日は息子の一人暮らし壮行会 ここから２日間は家族帰って来たので４人だったり５人だったり タラムニエル 小松菜ともやしのお浸し 炊き込みご飯 豆腐とわかめの味噌汁 写真なしですが きのこおこわ（実家からの貰い物） 肉豆腐 息子のアパートに行って蜻蛉返りの日 作らないようになると本当に作らないようになるという実感 パパや息子からは お浸しや味噌汁が旨いと満足され そんなにメイン頑張らなくなるもんだな にほんブログ村
2016年03月22日
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女子ごはん３月３週
パン食べたい！ 先日のフランスパンで パンスイッチ入っちゃったんだよね～ でもフランスパンて 車の室内灯を押しちゃうぐらいだから それでつけっぱなしでバッテリー上がったんだからね！ (｀ﾍ´) ﾌﾟﾝﾌﾟﾝ｡ （欲張って２本も買ってくっからだよ） 一本じゃそうならなかったか？ 三本の矢を思い出すが・・・ フランスパンはフランスパンである 焦げ茶で何がなにやらですが ブタコマと玉ねぎ、チーズ混ぜてハンバーグ状に固めてパン粉つけて焼いたやつに玉ねぎケチャップソースをかけたもの 味噌田楽 小松菜としめじの炒め煮 豚肉を適当に味付けて焼くと楽チンなんですが そーゆー適当なのは 以前から次女があんまし食べなくって 豚肉トラウマになった私だ ですが、安くてブタミンパワーがあるのです 食べさせたくて悩むのだ この長い説明の料理は何で見たのか？なんていう料理なのか？ですが これだよ～と言ったら はらへった！ やった♪♪(o^^o) て言うので ひとまず合格 最近食器とおかずの相談してっからか 結構次女とごはん率高くて うれしいヾ(＾v＾)k 元気でにこにこしてると やっぱり可愛いなぁ～ 家族全員揃った日なので、相変わらずワチャーっとしてます チーズスパニッシュオムレツ 鮭の西京焼き 味噌田楽 もやしとさつま揚げ煮物 いちご こっちに帰って来たら 息子とパパが普段絶対食べないようなのを作ることにしている いちごも絶対一人では買って食べない 魚なんか焼かない 煮物なんかしない 一人釜玉うどん 今日頑張ったところは、ネギ切ったところと、一味唐辛子かけ過ぎて辛かったところ 息子んちに荷物運んで蜻蛉返り パパはこっち戻ってすぐ帰って行ったし 留守番の次女には どーなるかわかんないから～と言ったら たこ焼きチンするから～ ということで お姉ちゃんは彼氏とごはん 豚肉焼き（もやし、ネギ、ピーマン、椎茸） 味噌汁（豆腐、小松菜） お金の用事で忙しい日で しかも予定していた献立が諸事情により作れず ぐじゃぐじゃになってるとこ ささっと作って食べた 唐揚げ（キャベツ、トマト） 甘酢和え（きゅうり、カニかま、わかめ） ナムル（もやし、小松菜） 鯉の旨煮（貰い物） 澄まし汁（豆腐、しめじ、ネギ） オムライスか唐揚げ、どっちがいい？と次女に聞く うーーーん すごい悩んで出した結果 次女はこの日晩ご飯が初ごはん いろんな食材が食べられるように考える 鯉の旨煮は実家の父が買ったらしい 母が言うには どなたかにもおすそ分けして、冷蔵庫にもう１パックあって、以前冷凍もしたのもあるって 家にも置きたくないらしく有無をいわせず置いてった 私しか食べる人はいないし、年末年始ぐらいに一度食べるかどうかぐらい それも出して、次女に試しに食べてみないか聞いて分けたので一部欠損してます 次女、初の鯉デビュー 甘辛く煮つけてあって食べやすく 二人で１切れを半分ずつ食べた 例の、韓国ドラマ「ゴハン行こうよ」のシーズン２で 引きこもりのことが話題になってて 引きこもりって韓国語でなんて言うと思う？ 引きこもり って言うんだよ そのまんま へえ すごいこれだけは共通理解できるのか 以上 にほんブログ村
2016年03月17日
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女子ごはん３月２週
女子だけご飯、慣れてきました 好きなもの並べて 次女と私率高いので ご飯の話と食器の話して まぐろ刺身 おひたし（小松菜、もやし） 赤ネギ焼き（ごま油で焼いて塩コショウ降ってちょい醤油たらし） 浅葱と竹輪の酢味噌 味噌汁（えのき茸、豆腐） この日は家族全員揃ったんだけど 産直寄って野菜買って来たので 普段こんなに野菜食べないパパや息子も、野菜たっぷりね 忙しかったので刺身 おかげで今日の食費はスゴいぞ(^^ゞ かに玉 マーボー豆腐 わかめスープ シチュー フランスパン 卒業式行って、スーツ姿でパン屋さん行く私 息子のアパート寄って忙しかった 日中暖かかったけど、夕方肌寒くなってシチューで正解 あさりとキャベツのスパゲティ サラダ（豆苗、きゅうり、トマト、チーズ、生ハム） 女子はこういうの好きだ 息子が苦手な貝類もドシドシ食べる ポークソテー甘辛玉ねぎソース キャベツともやしのおひたし もずく 大根と人参の味噌汁 ポークソテーと一緒に焼いたピーマンとしいたけがおいしい！ 肉もジューシーでした にほんブログ村
2016年03月12日
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女子ごはん ほぼ３月
ちょっとぽかぽか陽気で 私もゆっくり 思いっきり気が抜けてると言うか （前からそんなだっけ？） 手抜いてるって言うのか （いつもか？） 肩の力抜けてるって言うか 日々必死で作って食べることよりも 食器がどうだの パンの種類や食べ方 ご飯の友はどうとか 今まで食うていたあれはもういらないとか 別のこと考えられてるという イイナソレモ♪ ナポリタン 棒々鶏 キノコのスープ 今日はキノコのスープの話だけしたい この前もキノコのスープだったので 今回のスープの味付けは昆布茶 キノコの旨みと昆布の旨み もうちょっと何か？と思ってて 昆布茶に梅昆布茶を足してgoodです （goodですて、手抜きなんですが） 炒め野菜の卵包み そぼろ肉じゃが こんなですが、人参もやしピーマンしめじキャベツなどたっぷり入ってます お好みソースとマヨネーズで そぼろ肉じゃがは片栗粉でとろみついてます 本当はパンで食べようとしてたけど やっぱご飯でしょ となったぼっちなご飯です 味噌チゲ エビシュウマイ 長女からケーキ買ってもらいました やった～ラッキー ラァッキィ～(≧Д≦) お昼が二人ひな祭りでご馳走だったので 前日残りの味噌チゲ パン デニッシュとカンパーニュを買って来た 近年、カンパーニュという大人なパンも美味しく食べられるようになりました にほんブログ村
2016年03月05日
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女子ごはん ２月４週目
北日本が荒れるらしいという天気らしいビミョーな曇り空で眠たくなっていく閏年の２月２９日 明日から３月だなんて いきなりの４週目からの女子ごはんですσ(^◇^;) 先日も書いたように 息子一人いないぐらいでだいぶ食べる量と密度が違うね 私も合わせてガッツリ食べられるように作ってきたが 量とか物を減らした買い物になりつつある まだまだ今まで通りやっちゃうところがあって 作りすぎて余ったり、使い切れず持ち越したりも 買い物のやり方を変えてもいいような気もする 月曜日はパパがこっちだったので ハンバーグと温野菜 白菜とかに缶詰の煮浸し えのき茸と豆腐の味噌汁 かに缶詰なんて久しぶり！ 年末の贈答用に買ったけどいらなくなって自分ちで食べてるけど 当たりだなぁこのギフト まずは食べてみてからよそ様に、が鉄則だと思うが なかなかそういかないのが世の常ってもんで（？） 安心した お腹すいて今夜は私も白飯食べた～ 食べてからの胃が重い後悔先に立たず チキンソテー チャーハン 澄まし汁 次女と二人ごはん チキンソテーのソースどうする？と相談して 醤油とみりんと玉ねぎのソース ケチャップと玉ねぎのソース ２つ用意した 全く違うね～ こういうのもいいかも チーズフォンデュ お昼ご飯でやることはあるんだけど 晩ご飯だとお腹いっぱいにならないって言う息子がいたのでね 今回は晩ご飯で 餃子 スープ ご飯の友でご飯 餃子は冷凍の焼いて スープは昨日のチーズフォンデュのゆで野菜らをコンソメスープに 言うまでもなく ご飯の友はおいしいので ご飯がススムクンだわ 最近ハマってるのは 昆布とおかかの佃煮 それから 鮭のあらほぐし西京味噌風味は、普通の鮭フレークと違ってて 西京味噌の鮭をほぐしたみたいな満足感 実家のお土産のしば漬け やはり上品な味で おいしいどすぇ 細かいしば漬けより好きだ！ 挽き肉カレー サラダ これはパパんちでだけど 次女に写メ送ったら いーなー お皿が可愛い～♪ 気分がアガルね～♪ って 最近チョビチョビ食器変えてて 私も新しいの探している話したんで 次女も気になってるらしい それが１００均のものだろうが 新鮮らしい フットワークの軽い日に見に行く♪ にほんブログ村
2016年02月29日
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女子ごはん
パパがいるときと、息子がいるときと 私たち母娘のごはんの量と密度が違って 女子は（もちろん娘たち） 特に次女は、ガッツリメニューはそんなに好まず 見た目とゆっくり味わう重視 急に引っ越しした息子のおかげでメニューだけ残ってしまったというか 買い物しちゃった分食べなくちゃ 一人分多いのね(^_^; でも予定したメニューではねと変更 量も減らして おでんの日 先日、海苔巻きがいいってわかって 今回も海苔巻き カニかまときゅうり おでんは３日分以上残った 韓国風豚すき焼き 味見したら味が薄すぎたので、醤油足したら 食べる時しょっぱい！ 卵につけて食べてもいいんだけどね チキンとキャベツのパスタ キノコスープ 鶏肉ソテーをトッピングしたニンニク醤油のスパゲティが食べたかった キャベツとピーマンもスパゲティを茹でる最後に入れて茹でて 野菜シャキシャキ甘くておいしかった キノコスープは、たくさん残ったおでんのスープにキノコ（椎茸、えのき茸、しめじ）とネギ、少しめんつゆ入れて おでんのいろんな出汁が出てるおいしいスープ 肉巻き（人参、ピーマン、玉ねぎを巻いた） ほうれん草のおひたし ポテトサラダ 白菜の味噌汁 予定では生姜焼きだったんだけど 生姜焼きって女子はあんまり？ 本当に、男子一人居ないとこんなにメニュー違うかってぐらい 女子向きに前向きに考え直して 肉巻きはケチャップソースにした ポテサラは予定してたけどやめようと思ってたのよ でも前日マツコ・デラックスのあの番組見ちゃって ポテサラを翌日ホットサンドにするのいいなぁ（ニンマリ）の あの番組って 恩恵を受けるヤツら（→コンビニとか）がいるのでは？ﾆﾔﾘ～と気づいた（遅い？） 食べ物系 ポテサラさえもコンビニ各社の出してきて 今こんなにおいしいのっ！ こういうアレンジがあるのよって まあ以前雑誌でポテサラ同盟だっけ？ 私のパンマニアじゃないけど、ポテサラをどういう材料でどう作るか 集まったり比べたりしてて すげーなおい(@@;) と思ったんだけど まあ。 アイスの回もそうだったけどコンビニでこーんなにおいしいの買えますyo～♪ 買いに行け～ドンドン買え～♪ ってのが狙いか （ごめんね私病んでる？） 唐揚げの日 生野菜 酢の物 次女と山分けだ～～～～～!! （ｳｯｿ） 次女は評判のポテサラ入れたホットサンドも食べるって夜のホットサンド♪ 今日は３回ポテサラ入れたホットサンド焼いたわ 最近晩ご飯で白飯食べ（すぎ）ると 朝まで残ってる感じがして いくら私の茶碗が子供用でと言っても 加減しないともたれるっていうか 朝になってもお腹空かなくて 最近、晩ご飯の白飯はやめてる ので パンを夜も 実は、食器も買いたいと思ってて いろいろ見てます 一番見応えあるのはやっぱり１００均で いっぱいある 大人になったら瀬戸物やさんで食器買うの夢だったんだけど 瀬戸物市好きだったのに 今あまりないよね 子育て中に両手に子どもと買い物袋でちらっと見て以来 私は美濃焼が好きなんですが が↓ 我が家では何を入れて食べるのか実感できるもの 持ちやすさ 重ねて置けるか重視で買います 女子ごはんだから、だけじゃなくて 最近お皿がちょいと大きく感じてたり 必要な大きさが変わってきた 食器に変化がほしいとずっと思ってて でも買うのためらってて 今は、量が入らない小ぶりのものもいいとか 形が変わっているのもいいなとか いろんなことを考えてる にほんブログ村
2016年02月19日
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