型LOG (「tara's Minfan Note」別館)

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管理人のプロフィールについて、詳しくは こちら(「tara's Minfan Note」より抜粋)
30年前に滞在した香港生活で、小麦粉WORLDの虜に♪
「おうちで飲茶!」を目指して麺粉(Minfanとは、広東語で小麦粉のこと)を使用した點心類やパン・スイーツなどのレシピを、本館サイト「tara's Minfan Note」でご紹介していました。
2016年11月10日閉鎖後、HPでご紹介した2001年8月~2009年7月のレシピは cookpad で、以降については 楽天レシピ にてご覧いただけます。

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2010年09月04日
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カテゴリ: 和菓子

とてもよい状態で、それぞれふたが付いています。

まともに購入すると一万円以上する高級品、鶴亀の型をずっと欲しいな~と思いつつも高嶺(高値)の花。
5点で3000円以下というのは本当に嬉しい!(^_-)-☆

手彫物相型(上生菓子用) 鶴

このおめでたい型、まずは敬老の日の練りきりにデビューかも。
鶴亀.jpg


花2種は椿と菊。
一回り小さな 菊型 はすでに持っていたのですが、こちらは彫りが深くておまんじゅう類にも使えそう。
椿・菊.jpg


最後は桃山。

ちなみに右はホームメイド協会の樹脂製の押し型です( 「桃山風マロン饅頭」 で使用)。
ももやま.jpg


ただ、問題は衰えることのない、この暑さ…。
これから重陽の節句、仲秋節、敬老の日などの行事が目白押しだというのに、いまひとつ繊細なお菓子作りをする気になれないのですわ。(^^;)





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最終更新日  2010年09月04日 19時52分15秒
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