MINMIの★趣味の部屋★

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ちくわの巻き巻きおつまみ

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ちくわで巻き巻き
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ちくわ 4本
大葉 4枚
カにかまぼこ 2本
きゅうり 1/4本
チーズ 少々
マヨネーズ 少々

ちくわは縦に切り開き、内側の部分に浅く格子状に切り込みを入れる。
カニかまぼこは縦に半分、きゅうりは縦に十字に切り、チーズも棒状に
4本切る。

ちくわの焼き色がついている面を上にして、マヨネーズを薄く塗る。
その上に大葉を乗せ、カニかまぼこ、きゅうり、チーズを乗せて
クルクル巻いて楊枝で3箇所止める。

楊枝の間を切り3等分すると出来上がり。
酒のつまみにもお弁当にも良いです。
あれ?イカかなと勘違い? 

季節によって、きゅうりの変わりにアスパラや
にんじんを巻いてヘルシーにしても美味しいです。
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by baby's house


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