2020.09.04
カテゴリ： 令～ シニアの食 美味しく食べたい
2020 9/4(金)
こんにちは、minminです。
たて続けに台風が接近しています。
見てるだけで煽られるくらいの
最大級の予報です。
最小限の被害で済むように
祈ることしかできません。
この夏もぬか漬けに手を染めて
しまいました。
昨年同様、水ナスのぬか漬け をいただき
そのぬかの再利用です。
キュウリやダイコン、ニンジンなど
ラインナップはこれも昨年同様でしたが
親戚から沢山のオクラが届き
試しに漬けてみたところ・・・。
ぬか漬けの風味、程よい塩味とネバネバ感が
いい感じのオクラの漬物になりました。
夫のリハビリ歩行に付き合い、毎日大量の汗も
かいているので、ちょっときつめの塩味も
許されるでしょうか。
牛乳大好きの義母が亡くなり、この夏の冷蔵庫には
ぬか床用のスペースも確保できました。
常温保存だと漬かるのも早いのでしょうが、
ナンチャッテな私のする事ですから、
やはり冷蔵庫が安心です。
献立になりがちですが。
ぬか漬けくらい冒険をしてみてもいいですね。
こんにちは、minminです。
たて続けに台風が接近しています。
見てるだけで煽られるくらいの
最大級の予報です。
最小限の被害で済むように
祈ることしかできません。
この夏もぬか漬けに手を染めて
しまいました。
昨年同様、水ナスのぬか漬け をいただき
そのぬかの再利用です。
キュウリやダイコン、ニンジンなど
ラインナップはこれも昨年同様でしたが
親戚から沢山のオクラが届き
試しに漬けてみたところ・・・。
ぬか漬けの風味、程よい塩味とネバネバ感が
いい感じのオクラの漬物になりました。
夫のリハビリ歩行に付き合い、毎日大量の汗も
かいているので、ちょっときつめの塩味も
許されるでしょうか。
牛乳大好きの義母が亡くなり、この夏の冷蔵庫には
ぬか床用のスペースも確保できました。
常温保存だと漬かるのも早いのでしょうが、
ナンチャッテな私のする事ですから、
やはり冷蔵庫が安心です。
献立になりがちですが。
ぬか漬けくらい冒険をしてみてもいいですね。
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民眠
脳出血１年後の夫と暮らす日々。右片マヒの彼の足音は付点のリズム。｢あきらめず｣ ｢がんばりすぎず｣｢ながされず｣…暮らすって結構むずかしいかも。 烏兎怱怱。 私もシニアの入り口あたりで、うろうろそわそわ。 でもやっぱり、なんちゃって・・で生きていきたい。
Calendar
Freepage List
(1) 発病**急性期病院へ 6/14～6/22**
(2) 第2ステージ**一般病棟へ 6/23～7/9**
(3) **一般病棟へ 7/10～7/16**
(4) 第3ステージ*リハ病院 7/17～7/31*
(5) **リハビリ病院 8/1～8/15**
(6) **リハビリ病院 8/16～8/31**
(7) **リハビリ病院 9/1～9/15**
(8) **リハビリ病院 9/16～9/30**
(9) **リハビリ病院 10/1～10/13
(10)**リハ病院10/14～10/25
（1)自宅復帰*リハビリの日々*10/26～10/31
（2）自宅復帰＊リハビリの日々11/1～11/15
(3)自宅復帰＊リハビリの日々11/16～ 11/29
(4)自宅復帰リハビリの日々 11/30～12/15
(5)自宅復帰リハビリの日々12/16～12/24
(6) 2004年 6月
(7) 2004年 7月
(8) 2004年 8月
(9) 2004年 9月
(10) 2004年 10月
(11) 2004年 11月
(12) 2004年 12月
（１） 社会復帰にむけて
(2) 就活開始から就職まで
句と首 ～その1～
句と首 ～その2～
句と首 ～その3～
句と首 ～その4～
句と首 ～その5～
句と首 ～その6～
句と首 ～その7～
句と首 ～その8～
句と首 ～その9～
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