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2005.10.30
カテゴリ： カテゴリ未分類
明治42年創業の、知る人ぞ知るカフェの老舗。
”鬼の如く黒く 戀（こい）の如く甘く 地獄の如く熱き コーヒー”
とゆうのが謳い文句。
”鬼”だとか、”地獄”だとかいう辺りが、怪しげな雰囲気を醸し出し、未知の世界へと誘う感じで、抜群のセンスを伺わせる。
銀座の喫茶店では、松屋の裏手にある仏蘭西がお気に入りなんだけど、ちょっと離れたところにあるパウリスタには、なかなか足が向かなかった（てゆうか途中にある銀座ライオンの誘惑に負けてしまう）。
で。店内の印象はすごくいい。
予想以上に、”モダン”でキレイ。
客層も、若いお姉さんから、御年配の夫婦までかなり広範囲。
もちろん、タバコをふかしてスポーツ新聞を読むおっさんなどいない。
迷ったあげく、ブルマンを超えた自信作という、パウリスタNO.1を注文。
値段が良心的なのがうれしい。
銀座では、１杯4桁を越す店があるから注意しないといけない。
で。味は、酸味が強く、ちょっと苦手だったけど、確かにおいしい。
酸味が強いとはいえ、苦味とのバランスがよくて好印象。
またカップも凝ってるのがいい。
で。店内においてるパンフレットには、ちょっとしたトリビアが。
「銀ブラ」は、銀座をぶらぶら散歩する事として解釈されているが、そうではなく、銀座（パウリスタ）のブラジルコーヒーを飲みに行くこと、というのが正しいという説明をしている。
当時の慶応の学生たちが作った造語だという。
たしかに、ありそうな話ではある。
大正時代のハイカラな学生が、銀座にコーヒーを飲んで議論するのに、
「ところで諸君、今日もそろそろ銀ブラしようではないか」
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Last updated
2005.10.30 10:11:10 コメントを書く
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