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パーネ
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2008.01.23
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日は紅茶シートを作り、マーブル模様の可愛いマーブル食パンとバヌトンを久しぶりに出して来て、無花果入りのカンパーニュと数日前から食べたくて仕方の無かったシナモンロールをクリームチーズフィリングも作り焼きました。
バヌトンを使用しただけで、良い感じで焼きあがったカンパーニュ。無花果と生地とのバランスがグットでした。
シナモンロールはAKO酵母で仕込んだのですが、発酵が足りなかったようで、ちょっと目の詰まったずっしりタイプに仕上がり、従来のに比べると今一つ、これはリベンジします。
こんな感じでパン作りも好きな私は日々、数種類のパンを焼いてるかも。
こんな私ですが、パン、パン作りに興味の有る方、どんどんアクセスしてくれたら嬉しいです。
バヌトンを使用しただけで、良い感じで焼きあがったカンパーニュ。無花果と生地とのバランスがグットでした。
シナモンロールはAKO酵母で仕込んだのですが、発酵が足りなかったようで、ちょっと目の詰まったずっしりタイプに仕上がり、従来のに比べると今一つ、これはリベンジします。
こんな感じでパン作りも好きな私は日々、数種類のパンを焼いてるかも。
こんな私ですが、パン、パン作りに興味の有る方、どんどんアクセスしてくれたら嬉しいです。
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