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2014年08月01日
カテゴリ： 食べる話
今日の食事です。
朝食は、トーストとベーコンエッグ、野菜ジュースと珈琲と言ったものです。
ベーコンエッグのプレート上の物を全部、トーストに挟んで、サンドイッチの形で食べました(^^)。
昼食は何時もの蕎麦屋｢ほうらい｣さんへ出掛け、おろし鰊蕎麦を食べました。
気温の上下の激しさの所為か、最終段階で、上手く行かなかったという蕎麦屋さんの自家菜園の西瓜のオマケが付いていました。少し遅れて出てきましたので、写真には写っていません(^^;)、が、結構甘くなっていて、まあ、美味しかったです(^^)。
お蕎麦屋さんを出てから、琵琶湖の対岸にあるという向日葵畑へ行こうかとも思いましたが････途中で、気が無くなって(⁻⁻;)、道の駅だけ覗いて帰ってきました(蒸し暑く、日は照っていたのですが、霞んでしまって遠望は利かなかったので･･･写真は有りません)。
夕食は先日、マキノで買って来た｢坊ちゃんかぼちゃ｣を使って、｢肉詰め南瓜｣を作りました。
詰めたのは合挽きミンチやパン粉を使った、ハンバーグと同じ作り方の種です。
中華スープの素を使って、シメジと玉葱を入れた餡を作って掛ける事にしました。
まあ美味しく出来ました。(８分電子レンジで加熱した南瓜をくりぬいて、ハンバーグと同じ作りの種を詰めて、また、電子レンジで１５分加熱調理しました)。
ツナ缶を使ったサラダです。頂いた胡瓜をふんだんに使っています(^^)。
夕食の全景です。
飲み物は｢土佐鶴｣純米酒の残りを飲み切りました(^^)。
ご飯は半杯程をサラダと梅干で食べました(写真にはありません^^;)。
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