2006.01.19
テーマ： 食べ物あれこれ(52127)
カテゴリ： 食あれこれ
今日は、「ゆり根」を食べました。家で食べるのは、１年に１回、あるかないかです。食べ方は、デザートとして食べます。「さつまいも」同様、我が味覚では、総菜にならないのです。「りんご」入りのサラダも×ですし、「パイナップル」入りの酢豚も×です。「単体」で、食べるならば、好物の部類に入ります。さて、「ゆり根」は、汚れを落として、茹でます。少し崩れるくらい迄、茹でます。すりゴマ（黒ごま）を、たっぷり目にかけ、その上から はちみつ
と トレハロース
を、それぞれ、好みの量、かけます。これを、スプーンで、崩しながら頂きます。デジカメで撮る前に、お腹に入れてしまったので、画像は、次の機会に。
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