ガレット美味しそうですね～
鳥肉ハム、すごく興味あり～っ(*^^*)

πちゃ～ん、アンモニャイトもうちょっと練習かな～
左手がちょっと痛そうな格好じゃない？
(2010/06/02　09:00:52 AM)

074673

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2010/05/31

☆ガレッター☆

(4)

カテゴリ：料理ヽ(´∀｀●)ノ

覚えたてのガレットを、更に美味しい感じにと

思考を凝らして、またもアップ致します

ガレット.jpg

※タマネギ（薄切り）
※パプリカ・黄（乱切り）
※スナップエンドウ（ナナメ切り）
※プチトマト（櫛切り）
●チーズ
●卵

※オリーブオイル・塩・こしょうで下味をつける

ッてな感じに、アッサリと仕上げ

ビールのお供にしました

画像を見て分かる通り、側がグニャグニャ

ガレットは、早めに生地を折ってしまうと、

最後に落とし卵をし、フタをした際、蒸気でシワシワになるようで

パリッと仕上げ、良い見た目にするには、

タイミングが肝心…と、これも、経験しなきゃ分からぬ事。

これを機に、ガレットの焼き方を習得しました…たぶんw

食卓向上委員会つながりで、

先日、某雑誌にて、『鳥ハム』ならぬ物を発見

鳥肉は、基本的に安く手に入るし、

こりゃあイイと、早速実践してみました

モーニング.jpg

我が家のモーニング（ランチ？）に出された『鳥ハム』

とりあえずお試しで、バゲットサンドに

ウチのレシピは、お砂糖無しバージョンですが、

サラダに、スープに、パスタに、お弁当に…etc…

ウチのダンナさんが、買ってきたものと間違えるくらいの一品なので、

皆さんも是非にと思います

　　←

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　変な寝相。。

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Last updated 2010/06/01　03:59:45 AM
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■コメント

いただきたい☆

urami さん

ウチには、旦那&子供という食にウルサイやつらがおりましてぇ～＞＜
食にうるさいと言っても好き嫌いが多いだけｗ
なかなか、こんなにシャレた食べ物にありつけませぬ！！
是非とも今度遊び来た時、あなたにシェフお願するわｗｗ

うん！今月でウラ５歳♪４月でミア２歳になりましたぞ☆
ウラはしっかりと反抗期！！(笑)成長してます☆ (2010/06/01　02:16:07 PM)

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Re:☆ガレッター☆(05/31)

ひいろにゃんさん

Re:いただきたい☆(05/31)

モ。π さん

uramiさん

そっかぁ。。
子供らも好き嫌いあるんだったら大変だなぁ。。

人んチで調理するのは慣れてないけど、
今度、魚メインでうんめぇの食わしちゃる！（笑）

ウラも反抗期とかむかえちゃんだぁ。
子供って面白いなぁ♪ (2010/06/02　11:23:59 AM)

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Re[1]:☆ガレッター☆(05/31)

モ。π さん

ひいろにゃんさん

ガレット、意外と簡単で、お昼とかにもってこいの
一品だと思いますよ☆彡
鳥ハムも、下処理したら湯がいて余熱でじっくり
火を通すだけなので、蒸し鶏みたいに柔らかで
ヘルシーだし、是非作ってみて下さいな☆

π の寝方…左手痺れそうなもんだけど、
スヤスヤ寝てましたよ…変わった子です（笑） (2010/06/02　11:27:56 AM)

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