もきちの1000点料理修行日記

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2006年09月19日

洋食屋「もきち亭」

テーマ：今夜のばんごはん(52046)

カテゴリ：りょーり

もきち亭へようこそ！！

今日のディナーはこちら

おろしハンバーグ

漢方鳥

ポテトサラダ

ごはん

コーンスープ

のセットになります♪

ん？？

ハンバーグと漢方鳥って

肉やん！！

そうですよ。

肉です。

動物性です。

勘違いしないでください。

ゆにわはただの自然食ではありません。

新・自然食です！！

動物性、乳製品、さとう、なんでもアリです。

私たちの身体には全て必要なんです。

お肉だってエネルギーになるし、食欲がすすみます。

さとうも疲れたときに欲しくなります。

ハンバーグもキパソ

漢方鳥とは身体にいい600種類の漢方薬を複合発酵させたものにつけこんでいます。

さとうも喜界島のきびさとう。

化学調味料ではなく絶品調味料を使っているので健康的でおいしいですよ。

取り過ぎ、偏り過ぎ、ではなく

バランスよく多くのものをとりいれるのが大切です。

素材の味そのものを楽しむ。

そして身土不二を基本に世界中の食べ物を取り入れ世界で一つの「わ」をつくります。

やっぱりおいしぃものを食べたいものです。

はやくオープンして多くの人に

快適な空間で、

いいものを知ってもらい、

おいしいものを食べてもらい、

癒され、元気になり、幸せになってもらいたいです。

そのためにスタッフも今懸命にがんばってます。

今日の料理教室はなかなか大変でしたが

最終的においしぃものができてよかったです。

まだまだ成長しないと！！

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