もきちの1000点料理修行日記

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2006年11月02日

パティシエへのみち

カテゴリ：カテゴリ未分類

昔はしょうがなく作ってたから出来上がりも適当やった。

今では作るのが楽しいし

何を作ろうか本を見たりして考えんのも好き。

んで、出来上がってオーブンをあける瞬間がワクワクする。

そりゃまだまだ失敗も多いよ。

少し色が濃いだけで商品にはなれない。

食べたら全然おいしいんやけど

人様には出せません。

なんかプロっぽい??

それくらいの意気込みがないとね。

自分がお菓子作るなんて今でも変な感じ。

でも

今

いま

熱中できるものがあるもきちは

幸せだなって思う。

大変なことも多いけど

それが楽しい。

人においしいって言ってもらえることが

すごいうれしい。

すごい緊張するけど

その方がやる気も出る。

失敗したらみんなで食べ放題やからいいけど

成功さしたいなぁ。

最近だんだん失敗の数も減って来たかな。

パティシエもきち

まだまだ成長し続けますよ。

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