もきちの1000点料理修行日記

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2006年12月11日

入院中

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日は学校行って

京都に行ってきました。

錦市場の有次さんのところへ。

もき包丁を買っていただいたところです。

いつも万能包丁しか使ってなかったけど

菜包丁も持っています。

ただ

ちょっと刃こぼれしちゃったので

お店でといでもらうことに。

使うの久々だったので

リセットの意味もこめて。

神様がやどっているのに

すみません。

1ヶ月くらいかかるそうです。

来年から2刀流です。

パワーアップして

帰って来てね。

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