もきちの1000点料理修行日記

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2007年01月24日

北極流

カテゴリ：りょーり

1000点料理を作りたい。

北極流を極めたい。

去年の４月から

料理をするようになってからずっと思っています。

先生のように

にゃおこ師範のように

なりたいと。

料理を通して人を幸せにできたら

どれだけうれしいか。

どれだけうれしいことか。

教えられてるのにうまくできないことが

どれだけくやしいことか。

たくさん学ぶことができました。

でもまだまだ。

全然北極流を極めれてない。

1000点料理なんてほど遠い。

料理をはじめてまだ１０ヶ月。

もう１０ヶ月。

すばらしい師のもとにいて、

１０ヶ月も教えを請うて、

まだ自分で何もできないなんて。

始めた当初はただ必死に料理を勉強してた。

でも今になって料理をするのにあるものが必要なことがわかった。

上にあがりたい。

そう思うようになった。

空気

意識

まだ何もわかっていない。

上がったら変わるかもしれない。

わかるかもしれない。

何も変わらないかもしれない。

でも

少しでもあがることによって

いいものが作れるのなら

上がるしかない。

意識しつづけるしかない。

最近になって強く思う。

もっとはやく

もっとはっきり

気づけてないことが

気づけるようになりたい。

少しでも1000点料理に近づきたい。

北極流を極めたい

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