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June 30, 2008
テーマ： 今夜のばんごはん(52021)
カテゴリ： クッキング
今日お昼休み、会社近くのスーパーのお魚屋さんで
とっても新鮮な地元のお刺身用アジを見つけたので・・・
アジの茶漬けを作ってみましたぁ♪
約３０センチくらいのアジ お値段、なんと、９９円 ２匹ゲット！
先ず、３枚におろし、骨は骨せんべい用に
新鮮だと皮もきれいに取れます。 もちろんお刺身用の切り身でもＯＫ
醤油、砂糖、ミリン、胡麻で漬けダレを作ります！
味付けは好みだけど、ちょっとドボドボになるくらい胡麻たっぷり
中骨を取り、適当に切って、混ぜ合わせたらできあがり
骨せんべい
これね、すごく美味しいの♪
カリポリカリポリ、スナック感覚で食べれます！
お腹に卵が入ってたので、甘辛煮にしてみましたぁ
うちは、茶漬けと言っても、お茶漬けで食べません
これにわさびをのっけて、炊き立てご飯と一緒に食べます♪
この食べ方が大好きなので
鯛やアジ、鯖などで、茶漬けを作ります！
わずか、１９８円で３品できましたぁ
あとは・・・
茄子の味噌煮とキャベツ＆新玉ねぎのシークウァーサーサラダ
これで、今日の夕飯のできあがり♪
とっても新鮮な地元のお刺身用アジを見つけたので・・・
アジの茶漬けを作ってみましたぁ♪
約３０センチくらいのアジ お値段、なんと、９９円 ２匹ゲット！
先ず、３枚におろし、骨は骨せんべい用に
新鮮だと皮もきれいに取れます。 もちろんお刺身用の切り身でもＯＫ
醤油、砂糖、ミリン、胡麻で漬けダレを作ります！
味付けは好みだけど、ちょっとドボドボになるくらい胡麻たっぷり
中骨を取り、適当に切って、混ぜ合わせたらできあがり
骨せんべい
これね、すごく美味しいの♪
カリポリカリポリ、スナック感覚で食べれます！
お腹に卵が入ってたので、甘辛煮にしてみましたぁ
うちは、茶漬けと言っても、お茶漬けで食べません
これにわさびをのっけて、炊き立てご飯と一緒に食べます♪
この食べ方が大好きなので
鯛やアジ、鯖などで、茶漬けを作ります！
わずか、１９８円で３品できましたぁ
あとは・・・
茄子の味噌煮とキャベツ＆新玉ねぎのシークウァーサーサラダ
これで、今日の夕飯のできあがり♪
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