ガレット(gateau2006)さん
＞ガニェールのサントノーレ口金の絞り、きれいー。筋に美しく焼き目がついていて素敵です。

綺麗ですよね～。焼き目がまたほんのり香ばしくていいんですよね。
ル・サントーレは華やかなお菓子なんですか！ラ・レーヌはちょっと素朴な感じがしました。場所柄？
(2008年08月17日 11時59分44秒)

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緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

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2008年08月16日

東京グルメの旅　お土産篇

(12)

テーマ：スイーツ♪スイーツ♪(43529)

カテゴリ：パン・ロールケーキ・マカロン

あまりにも美味しそうだったのでつい買ってしまったガニェールのレモンのタルトレット。

メレンゲ部分はほんとにまろやかで美味しい。
ただ好みからすると生地はちょっと固くてレモンの酸っぱさが強過ぎます。
まあ、好き好きだと思いますけど。
ちなみに夫は「プロミスのマークみたい」と。それはあんまり

(実際は写真よりもっと黄色っぽいんです)

ガニェールの後はフルにメトロ乗車券を活用して新高円寺まで。
ちょっと前の週刊文春のロールケーキランキングで一位になった
ラ・レーヌ」に行くため。
シェフは元シェ・シーマのシェフパティシェだった方。

購入したのはもちろんその「王妃のロール」。
最初に撮り忘れたのでカットした写真しかありません。
詳細はお店のHPで。

とってもまろやかで優しい味のクリームでした。
皮と渾然一体となってる感じがいいですね。
ただパンチに欠ける、と言いますか、また近くに行ったら買いたいな、
とは思うでしょうが、わざわざ行こうとまでは思えないというか…。
でもこんな時にはいかがでしょう？

バウ1249 さんの地元の阿波踊り、23、24は例年通り高円寺でも

わたしは地下鉄で行きましたが、JRからの方が近いしちょうどいいですね。
たまに催事にも出店するようなのでまたチェックしたいと思います。

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最終更新日 2008年08月17日 00時29分19秒
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■コメント

Re:東京グルメの旅　お土産篇(08/16)

家族で眼鏡さん

私は酸味好きなのでレモンタルト、好みかも知れません（笑）。綺麗に持ち帰っていますね。すごいです。
王妃のロールケーキ、グランスタに入っていた覚えが！買っておけば良かった～。吉祥寺に行ったついでに三鷹に寄れば買えるけれど、催事にちょくちょく入っているなら見かけたついでもいいかもしれないですね。 (2008年08月17日 07時33分33秒)

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Re:東京グルメの旅　お土産篇(08/16)

ガレット(gateau2006) さん

ガニェールのサントノーレ口金の絞り、きれいー。筋に美しく焼き目がついていて素敵です。
レモンのお菓子は、酸味の強弱で好みが分かれますよね。私も酸っぱすぎるのは苦手です。

ラ・レーヌ、まだ行ったことがありません～。本間シェフが修行されたブリュッセルのル・サントーレ、先日行きました。華やかなお菓子を作るお店です♪
ベルギーにはロールケーキありませんけどね★シェ･シーマ仕込みかな。食べてみたいです～。 (2008年08月17日 09時08分31秒)

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新高円寺!??

Belgische_Pralines さん

新高円寺まで行っちゃいましたかー。
一日乗車券云々の問題ではないような・・
何でもご存知な上、この行動力、脱帽です。
レモンタルトは芸術的な感じですが、ちょっと菊のご紋にも見える・・
王妃のロールってすごいネーミングですよね。
それにしても、家族で眼鏡さんもガレットさんも記事のネタをよくご存知でパパっと反応できるのがすごい。このつながり、ただものの集まりではない・・ (2008年08月17日 10時45分32秒)

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Re[1]:東京グルメの旅　お土産篇(08/16)

ヴェルデ0205 さん

家族で眼鏡さん

レモンタルト、その後また冷蔵ロッカーに入れて置きました。フル活用です。
グランスタの時、家族で眼鏡さん、買われてるかなぁとちょっと思ったんですよ。また出るかも知れませんね。 (2008年08月17日 11時57分14秒)

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Re[1]:東京グルメの旅　お土産篇(08/16)

ヴェルデ0205 さん

見えますよね

ヴェルデ0205 さん

Belgische_Pralinesさん

わたしも菊のご紋っぽいと思いました。あと、モロゾフのマーガレットみたいなケーキにも似てます(以前法事で貰いました)。
ガレットさんの専門的な知識や家族で眼鏡さんの好奇心と観察力にはまだまだ追いつけません。 (2008年08月17日 12時02分56秒)

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プロミスのマーク（笑）