2013年03月23日
テーマ： チョコ大好き♪(1094)
カテゴリ： チョコレート
友人から久しぶりに ショコラティエ ミキ
のチョコをいただきました。
彼女は割とお店に行き易いところに住んでいるのですが、ミキさんの体調などもあって、お休みが多かったそうなのです。
でも、お元気そう、とのことでした
７３％のビターなチョコ。
オリジナルブレンドのハイカカオショコラです。
３種のボンボン
線の入ったのがコニャックかな。
とても上品な味わいです。
商品説明には「ナチュール」とだけ。３種ともってことかしら？
ＨＰにはない形ですが、最近変わられたのかも知れませんね。
いただいてから１ヶ月近く経っているので詳しいことは忘れてしまいましたが、ミキさんのショコラは口溶け滑らかでふわっとカカオが香り、サロショコで来日されるショコラティエ達の作品とはまた違った、素朴で自然な味わいです。
スペイン産オランジュのチョコレート掛け。
それほど苦みは感じないタイプのオレンジでした。
ねっとり感が好き
本日都内に１泊します。
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