2020年01月27日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13219)
カテゴリ： チョコレート
並ぶの嫌なので、欲しいものは先にネットで買ってしまっていました。
でもこれは、webでの販売がなくて。
なのでエスカレータ降りてすぐの「トゥルビヨン バイ ヤン・ブリス」の列に並びました。
↑の「シュセット」は「売り切れました」との案内が。
それでささっと列を抜け、イートインスペースのある反対側の小ホールへ。
水野シェフのブースにやって来た辻口シェフ。いつも帽子。
ワイン販売があるので結局毎年「ル・グルニエ・ア・パン」に行ってしまう。
ワインは小さめグラスなので見た目ほどにはないんです。
そうそう、あのマークは紛れもなく。
1人が氷を削ってもうひとりが途中のクリームとかを掛けてくみたい。
温かいほうじ茶も供されます。かなり濃い。
綺麗な氷ですね。向こう側にアマゾンカカオのソースとカカオパウダーのが見えますね。
わたし達は白で。カカオバターホワイトとふきのとうのかき氷。
トッピングも刻んだふきのとうの素揚げ。春の苦みを感じます。
柚子のコンフィチュールが顔を出す。飽きない。
いやあ、美味しかったです。
でもかき氷がこんなにお腹いっぱいになるとは…というくらい苦しくなって来て。
そして急に身体が冷えて来て。少しだけ残してしまいました。ごめんなさい。
今年は初日（アイカード保有者のみ）が日曜日の開催。
そのせいかお子さん連れの方も(今まで見たことなかった）。
時間制になって、時間ごとの入場者数は一緒だとは思うのですが、例年より混んでる気がしました。
そしてこの後予定もあったので…
メインの大ホールにはほんの数分いたのみで、何も買わずに会場を後にしたのでした。
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