2005.03.28
テーマ： 今夜のばんごはん(52013)
カテゴリ： 簡単レシピ
今日は１日中雨で肌寒い日となりました。
そんなわけで今日は 豆腐のピリ辛みそ汁 を作りました。
【材料】（二人分）：豆腐１/２丁・にら・大根５cm・人参１/２本・卵１個
だし汁３カップ・味噌大さじ２・豆板醤小さじ１
ごま油大さじ１・片栗粉少々・酒大さじ１・塩コショウ
１・ニラをざく切りにし、豆腐を食べやすい大きさに角切りにする
２・大根と人参をいちょう切りにする
で調味し１～２分煮る
４・１の材料を加え、水どき片栗粉と溶き卵を加える
これで出来上がり♪
うちではニラはたっぷりと入れました。
使い切れずに余っている時などに作るといいですね。
ニラがない時にはワカメを代用してもおいしそう♪
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そんなわけで今日は 豆腐のピリ辛みそ汁 を作りました。
【材料】（二人分）：豆腐１/２丁・にら・大根５cm・人参１/２本・卵１個
だし汁３カップ・味噌大さじ２・豆板醤小さじ１
ごま油大さじ１・片栗粉少々・酒大さじ１・塩コショウ
１・ニラをざく切りにし、豆腐を食べやすい大きさに角切りにする
２・大根と人参をいちょう切りにする
で調味し１～２分煮る
４・１の材料を加え、水どき片栗粉と溶き卵を加える
これで出来上がり♪
うちではニラはたっぷりと入れました。
使い切れずに余っている時などに作るといいですね。
ニラがない時にはワカメを代用してもおいしそう♪
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