2005.09.12
テーマ： 簡単レシピ(3506)
カテゴリ： 簡単レシピ
我が家では年中よく登場する鍋です♪
ニンニクをたっぷり入れるとスタミナ回復にいいです！！
【作り方】
材料（二人分）：ゆでうどん２玉・豚バラ肉２００ｇ・白菜１/４株
ごぼう１本・人参１/２本・しめじ１パック・玉ねぎ１個・卵２個
ニラ１/２束・味噌大さじ５・だし汁４カップ・にんにく適量
Ａ（にんにく、しょうが各１かけ・ごま油、酒、醤油各大さじ１）
１・豚バラ肉は食べやすい大きさに切りＡの材料をからめて下味をつける
２・ごぼうはささがきにして水でさらし、白菜・玉ねぎ・ニラはざく切りにする
３・しめじの石づきを取り、人参を薄切りにする
４・鍋にだし汁を煮立ての材料を入れ、味噌とニンニクを入れ調味する
ニンニクが苦手だったり匂いが気になる場合には入れなくてもＯＫ！！
野菜は余りモノがあれば代用してつかえばいいと思います。
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